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猕猴桃，又叫奇异果，它被称为百果 ，维c ，这种水果营养成分丰富。

更为神奇的是，猕猴桃不仅能够生吃，还可以做成很多美食哦，用以下几种方法做，一年到头都吃不腻！

猕猴桃饼干

准备材料

猕猴桃3斤，牛油，面粉，牛奶粉，鸡蛋，苏打粉，白糖，食盐等材料适量。

制作方法

准备一个碗，放入牛油，白糖，用蒸笼将它们蒸化，然后冷却，加入一个鸡蛋，先搅拌均匀。

然后把奶粉、面粉、苏打粉、盐等放一起稍微过滤一下，再加入牛油中，搅拌均匀。

把猕猴桃洗干净，然后剁碎，也一起放入牛油中搅拌开成面团。然后取小块逐块擀成饼干厚的饼。

一起放入冰箱内冷冻半个小时，取出来用磨具，或者瓶子盖等硬物直接切成想要的形状。

将饼干胚放入烤盘中，烤箱开火，调度，大概20分钟就能成熟了！

猕猴桃酒

准备材料

2斤猕猴桃，酵母，白糖等材料适量。

制作方法

将猕猴桃洗干净，然后在顶部切片开洞，用勺子将果肉挖出来，果肉放碗中捣烂如泥，然后准备一个玻璃罐，要求必须无油，无污物！

将猕猴桃果肉放入罐中，然后加入克白糖，适量的甜酒酵母，装至八分满。

封口发酵1星期，喝的时候将残渣滤出，然后静置，取上层猕猴桃酒饮用即可。

猕猴桃酱

准备材料

2斤猕猴桃，半斤白糖等。

制作方法

将猕猴桃洗干净，去皮，切烂放碗中备用。然后起锅，放入少了的水，放入白糖，熬至成液体，再加入猕猴桃，开小火熬制40分钟即可。

熬好的猕猴桃酱可以放在瓶子里冷藏储存，食用除了其美味特色以外，还具有养阴生津，利小便的功效。

猕猴桃果羹

准备材料

猕猴桃，白糖、银耳、淀粉等材料适量。

制作方法

将银耳提前泡15分钟，将猕猴桃洗净，去皮，切成小块放入锅中，然后加入白糖，适量清水，大火烧开，然后转小火煮制半小时。

将银耳撕碎，上笼蒸一会儿，这段时间可以将苹果，梨，香蕉等去皮，切成1cm见方的块。

然后将以上材料放入猕猴桃汤中，再加入适量的淀粉水，一起煮开，熬至浓稠即可出锅！

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