猕猴桃种植技术

猕猴桃果实细嫩多汁,清香鲜美,酸甜宜人,营养极为丰富。它的维生素C含量高达~mg/g,比柑橘、苹果等水果高几倍甚至几十倍,同时还含大量的糖、蛋白质、 酸等多种有机物和人体必需的多种矿物质。据权威机构测试,猕猴桃是各种水果中营养成分最丰富、最全面的水果。猕猴桃是原产我国的野生果树,经过驯化栽培,成为大规模商品化生产、经济效益好、生态效益显著的新兴水果。

生长结果习性

1.器官形态及生长习性

(1)根。猕猴桃的根为肉质根,外皮层较厚,老根表层龟裂状剥落。主根不发达,侧根和须根多而密集,须根状根系。根系在土壤中的垂直分布较浅,而水平分布范围广,成年树根系垂直分布在40~80cm的土层中,一般根系的分布范围大约为树冠冠幅的3倍,猕猴桃的根系扩展面大,吸收水分和营养的能力强,植株生长旺盛。

(2)枝。猕猴桃的枝属蔓性,在生长的前期,蔓具有直立性,先端并不攀缘;在生长的后期,其顶端具有逆时针旋转的缠绕性,能自动缠绕在他物或自身上。枝蔓中心有髓,髓部大,圆形;木质部组织疏松,导管大而多。新梢以 绿色或褐色为主,密生绒毛,老枝灰褐色,无毛。

当年萌发的新蔓,根据其性质不同,分为生长枝和结果枝。生长枝:根据生长势的强弱可分为徒长枝(多从主蔓上或枝条基部潜伏芽上萌发而来,生长势强,长达3~5m,节间长,芽较小,组织不充实)和营养枝(主要从幼龄树和强壮枝中部萌发,长势中等,可成为翌年的结果母枝)。

结果枝:雌株上能开花结果的枝条叫结果枝。雄株的枝只开花不结果,称为花枝。结果枝一般着生在1年生枝的中、上部和短缩枝的上部。根据枝条的发育程度,结果枝又分为:徒长枝结果枝,长度为1.5cm以上;长果枝,长度为1.0m;中果枝度为0.3~0.5m;短果枝,长度为0.1~0.3mo长。

(3)叶。叶为单叶互生,叶形有圆形、卵形、椭圆形、扇形、披针形等。叶长5~10cm,宽6~18cm,叶片大而较薄。基部呈楔形、圆形或心脏形。叶面颜色深,叶背颜色浅,且有绒毛。

(4)芽。芽分为叶芽和花芽。芽为鳞芽,鳞片为 褐色毛状;复芽,且有主副之分,1~3芽的叶腋,中间较大的芽为主芽,两侧为副芽,呈潜伏状;主芽易萌发成为新梢,副芽在主芽受伤或枝条被修剪时才能萌发。猕猴桃萌发率较低,一般为47%~54%。

(5)花。猕猴桃为雌雄异株植物,雌花、雄花分别在雌株、雄株上。雌花雄花在形态上都是两性花,但在功能上雄花的雌蕊败育,因此都是单性花。雌性植株的花多数为单生,雄性植株的花多呈聚伞花序,每兴花序中花朵的数量在种间及品种间均有差异。

(6)果实。为圆形至长圆柱形,是中轴胎座多心皮浆果,可食部分为中果皮和胎座。果皮 色、棕色、 绿色等,果皮较薄,果点多数明显,果面无毛或被绒毛、硬刺毛。果肉多为 色或翠绿色,也有红色的,呈放射状。果实大小差异大,般为20~50g,果实 的是中华猕猴桃和美味猕猴桃,大的可达g以上。

2.开花结果习性

中华猕猴桃的初花期多在4月下旬。从现蕾到开花需要25~40d。每个花枝开放的时间,雄花5~8d,雌花3~5d全株开放时间,雄株7~12d,雌株5~7d。雄花的花粉可通过昆虫风等自然媒体传到雌花的柱头上进行授粉,也可人工授粉。

猕猴桃花芽容易形成,坐果率高,落果率低,所以丰产性好。中华猕猴桃、美味猕猴桃主要以短缩果枝、短果枝结果为主。结果母枝一般可萌发3~4个结果枝,发育良好的可抽8~9个。结果母枝可连续结果3~4年。结果枝通常能坐果2~5个,因品种而有差异。猕猴桃从终花期到果实成熟,需~d,在此期间,果实经过迅速生长期、缓慢生长期和果实成熟期3个阶段。

3.对环境条件的要求

土壤以深厚、排水良好、湿润中等的黑色腐质沙质壤土pH值为5.5~7的微酸性土壤为佳。年平均温度11..9℃,极端 温度不超过42.6℃,极端 温不低于15.8℃,≥10℃有效积温~5℃,无霜期~d,年日照时数~h。年降水量0mm左右;相对湿度70%以上。