前段时间我的朋友说他家里面养殖的软枣猕猴桃成熟了，因为量非常大，所以分享给我一盒，除了用来当成新鲜水果品尝以外，他还打算把这种软枣猕猴桃售卖到一些工坊，把它作为罐头果酒的原材料售卖出去。

其实对于这种软枣猕猴桃我是有所听闻的，以前小的时候山上面经常有长这种软枣猕猴桃，但是那个时候经常性的是被大家忽视的，当时大家也并没有认为这种软枣猕猴桃是什么特别了不起的水果。

山上面长了大批量的软枣猕猴桃的果树，果实到成熟了以后，基本上大家都是捡来用来制作一些什么果酒之类的，当成新鲜水果来吃的，其实是比较少的。

近几年来在市场上面突然火爆了以后，才开始作为新鲜的水果，被越来越多的人知道，我个人是觉得像这种软枣猕猴桃，其实如果说用来当成新鲜水果吃去市场上买的话，多少有点不划算了。

以前小时候在山上经常见到，偶尔摘一两个来尝尝，味道确实还不错，不过山上面野生生长的品种和市场上卖的人工培养的还是有一些差别的。

这种软枣猕猴桃整体口感是属于偏甜偏自然蜂蜜口感的，但是在野外地区生长的话，整体相对来说虽然说也是很甜蜜的，可是果皮会略微带有一些酸酸的味道，所以有一些人可能不太喜欢。

但是如果去市场上购买的话，现在很多果农养殖的这种软枣猕猴桃，基本上已经是经过几次改良之后的，在技术上全面完善过的养殖出来的一个品种了。

它们整体品尝起来的口感会比野生的更加的香甜软糯，而且味道上面也没有了，原本野生猕猴桃的一个酸涩口感，所以确实也很受到大家的欢迎。

当然相比较于它这个特别优秀的口感，它的价格同样也是非常的优秀，优秀到让大多数人都无法负担很多人，只能把它当成是一种送礼的水果来进行购买送出去，自己家里面一般不会轻易去购买品尝。

所以近几年在市场上面相比较于它的这种水果成品的售卖情况，反而是谷苗的售卖情况要更加的好一些，因为大家都觉得养殖它的果苗培养软枣猕猴桃，要比直接购买产品要划算。

像近两年有很多小作坊，还有一些专门制作零食果脯以及罐头这一类方便食品的公司都看中了这种软枣猕猴桃，也有不少公司已经开始生产软枣猕猴桃的零食罐头了。

其实如果大家是自己家里面去养殖这种软枣猕猴桃的果树的话，完全可以一果多用，比如说新鲜的果子采摘下来以后，把它的皮剥下来，皮放到一边，果肉用来制作像果脯干，或者说是果罐头都可以。

它的题其实是很好剥的，不像是其它的一些水果，剥皮才会比较困难，基本上你轻轻的一撕就能把它的皮撕下来，而且可以放置到后期有一点皱皱巴巴，呈现的时候会更好剥。

也不用担心说有皱皱巴巴的情况产生，会不会是口感不好了，或者说是不新鲜了，这种软枣猕猴桃其实越皱越好吃，所以可以放心的放置。

它的果皮的话呈现出来的口感相对于果肉是稍微带一点点小小的酸性的，但是酸度并不多，大家平时吃的时候洗干净了直接放嘴里吃，基本上尝不出果皮的酸味来的。

但有一些人吃这种软枣猕猴桃，就是不喜欢吃它的果皮，这个时候就可以像我所说的把果皮剥下来以后用来后期制作果酒用果皮酿制的果酒，整体的口感既拥有软枣猕猴桃的优秀口感，同时又避免了浪费的情况。

它的果实的话是比较像蜂蜜的，所以用来制作成水果罐头的话，整体的呈现效果是非常独特的，甚至于制作罐头的过程当中都不用再额外放一些糖，直接就能够产生出非常自然的甜度。

而且为了整体资源最优化利用的话，我个人也是更推荐大家去直接养殖它的果苗，而不是说去购买它的这种果实，因为现在市场上价格确实很昂贵，购买果实的话远远没有养殖它来的更有趣味，并且更能节省成本。

此外，它属于雌雄异株物种，所以种植时，需要同时种植两棵，才能获得高产种植！枣猕猴桃易于种植和管理，它具有良好的适应性、抗寒性和抗旱性，南北方均可种植。

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