大家好，这里是安伦美食屋，今天为大家分享的是：冬天猕猴桃不要直接吃了，加上面粉做成它，酸甜绵软，开胃又营养。

现在天气越来越冷，平时吃水果的时候就感觉特别凉，如果冬天吃水果觉得凉，可以学习一下今天这种方法，把水果榨成汁，加上面粉做成面饼，上锅一烙又香又有营养，今天介绍的是用猕猴桃做的猕猴桃鸡蛋饼，里面加上了鸡蛋和红糖，吃起来香软可口，因为里面都是猕猴桃，所以吃起来酸酸甜甜的特别开胃，这样做出来孩子特别喜欢吃。冬天猕猴桃不要直接吃了，加上面粉做成猕猴桃鸡蛋饼，酸甜绵软，开胃又营养。

猕猴桃是一种非常有营养的水果，里面含有大量的维生素C，是水果中含量最高的，平时吃柠檬和橙子都不如吃一个猕猴桃，经常吃可以起到美白的效果，皮肤也会越来越细腻，有的朋友不喜欢吃猕猴桃的味道，可以试试看做成面饼能不能接受，这种方法很简单，六分钟就能出锅，这样做出来的猕猴桃鸡蛋饼比超市的点心还好吃。天气冷了，女人要多吃猕猴桃，维C含量高，六分钟就出锅，越吃越年轻。

猕猴桃的价格不低，平时买几个猕猴桃要花十几块钱，但是营养价值这么高，就算贵也要吃，猕猴桃也有很多种类，最好的就是红心猕猴桃，这种猕猴桃吃起来特别甜，但价格也会高一点，感兴趣的朋友可以买一些尝尝。

首先准备几个猕猴桃，将猕猴桃切成片，找一个牙签把皮剥掉，准备一个小碗，碗里打入两个鸡蛋，用筷子搅散后将蛋液倒入猕猴桃汁里面，再将猕猴桃和蛋液倒入料理机中，打成猕猴桃汁后倒入一个干净的大碗中，大约是二百毫升，加入四克的酵母粉，加入适量的白糖，搅散后加入四百克的面粉，用筷子搅拌均匀后揉成一个光滑的面团，在一个小碗中加一勺红糖，再加一勺面粉，用勺子搅拌均匀。

醒好的猕猴桃鸡蛋面放到案板上揉搓一下，排气后搓成长条，切成大小相似的面剂，再将每一个面剂揉搓一下，擀成大小适中的面皮，挖上一勺红糖在面皮上，像包包子一样收一下口，再按压成一个面饼状，表面刷一点水，再撒上一些芝麻，用手按压一下让它更牢固，电饼铛预热，倒一点油，将面饼放到电饼铛上，盖上盖子等大约十几分钟，就可以看到饼已经鼓起来了，盖上锅盖烙一分钟，全程反复翻面，正反面个烙三分钟，大约一共六分钟就可以了。

做这个猕猴桃鸡蛋饼有几个地方需要注意，第一点，猕猴桃汁里面可以多加一点糖，这样能中和猕猴桃的酸味，喜欢吃甜的朋友可以多加，这样口感会比较甜，第二点，将面团做好后，表面要刷一层水，这是为了防止面饼干裂，而且还能让芝麻粘得更牢固，第三点，猕猴桃鸡蛋饼在电饼铛内要正反面来回烙，这样能让面饼受热均匀。

这样营养解馋的猕猴桃鸡蛋饼就不会失败，做好后远远就能闻到面饼的香气，吃起来非常香，而且还非常开胃，里面都是红糖，咬一口特别过瘾，面饼里都是猕猴桃的味道，同样的方法可以做成橘子或者苹果的口味，喜欢的朋友可以试一下。