在农村生活过的人应该了解自然环境吧。多数人应该了解很多农村的野生植物，就我而言，我一有空就回乡下的房子。在我的乡间小屋里，我能感受到当地人的乡土人情味，也会有更多机会寻找到一些有用的食用野生植物。

那么，接下来我们要了解的植物很多人说它有富含很高的营养，它是一种非常有功效效的食物，平时很多人都会把它拿来熬汤，这样它才能很有效的发挥它的作用，对身体也有许多的好处，让我们来了解一下它吧。

野山药。我们应该很熟悉，经常在果蔬市场看到它。今天了解的野山药，它的外形与我们通常看到的不同。首先，让我们看看这两种山药的根。野山药根比较细，表面不规则凸出，而普山药的根很粗，圆润而且光滑，这个特点就能很好的区别这两种植物了。

野生山药它生长在山林、野草或边缘林等地，很多时候都是在山上生长，有时向灌木丛爬去。野山药生存环境相对丰富多样。它更好的生存，没有固定的土壤或环境要求。

野山药和普通种植山药相比，野山药是一种药食兼用的植物，野山药的地下根茎是我们通常吃的部分，由于其特殊的口味，人们常用山药来烹调，常与鸡、鸭、牛羊肉一起烹调。它味道美美味、甘甜、滑爽，还有很高的营养，另外在药用性价比方面，食用野山药能促进胃肠蠕动，帮助消化，降血糖，有健胃健脾的效果。

软枣子，学名一般叫软枣猕猴桃，人们应该知道普通猕猴桃的果实，软猕猴桃不同于普通猕猴桃。它的果实只有枣的大小，没有毛和种子。它可以直接一口一个地吃，是藤本类植物，它的重量只有十克左右。

这种植物会出现在我国南或北部的山林里，生长的很欢喜，一棵软枣猕猴桃产量可达斤左右，并且它有很好的抗病和抗虫害的性能，所以它没有几乎没有疾病和虫害。

软枣猕猴桃，富含大量维生素C，每百克软枣猕猴桃，其含量就能有毫克。比我们熟悉的柑橘都多5～10倍。是梨子，苹果的80～倍左右。我们常吃软枣猕猴桃对我们非常有利。

它能祛除黑色素，祛斑，美容肌肤、抗老化，但它也降低我们的精神压力，及缓解睡眠不好。最重要的是它对孕妇也很有好处。它含有大量的叶酸，孕妇进食后可有效预防胚胎发育中神经管缺陷等问题。

由于软枣猕猴桃的价值很高，如今很多人都会进行人工嫁接以保持其优良的遗传因子，软枣猕猴桃的成活率很高。它能承受北方不到三十度的低温。另外，软枣猕猴桃的价格也比较高。每斤大约50元，因此，不管是送人还是在家吃，还是带到店里卖，都很不错。

现在很多人都很

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