烘焙就象一个魔幻厨房，把想像的东西变成现实，这款弥猴桃饼干人见人爱，孩子拿着还舍不得吃，相信你看到也会爱不释手的。

主料：低筋面粉g、无盐 油g、糖粉g、蛋液50g

配料：抹茶粉8g、可可粉5g、吉士粉5g

装饰：黑芝麻、蛋液适量

制作过程：

1、准备材料

2、 油室温软化后加入糖粉用打蛋器打至颜色变浅

3、分几次加入蛋液继续打发

4、打至颜色变浅，稍微膨胀

5、筛入低筋面粉，用橡皮刮刀轻轻翻拌

6、 轻轻捏成光滑的面团

7、将面团分成大中小三个面团

8、 的面团加入抹茶粉、中等面团加入吉士粉、小面团加入可可粉，将三个面团轻轻捏匀

9、先将吉士面团揉成一个2CM左右的圆柱体，放入冰箱冷冻五分钟

10、再将抹茶面团擀成一个25CM*9CM左右的长方形

11、将冻好的圆柱体放在上面

12、均匀地包裹起来，放冰箱冷冻五分钟

13、现在把可可面团擀成一个25CM*15CM左右的长方形

14、包住之前做好的圆柱体，放冰箱里冷冻十分钟至硬

15、用刀均匀地切成0.5CM左右的薄片

16、表面刷少许蛋液，粘上黑芝麻装饰

17、排入铺了油纸的烤盘

18、放入预热好度的烤箱中层上下火烤制20分钟左右即可

建议：

1、又一款造型饼干，看似简单，除了美貌程度让人萌系，制作过程实在是让人抓狂，抓狂得真的不想再做下一次！你看那一粒粒的芝麻，布得足够让人疯狂！所以，看到这里，你如果愿意继续实践，一定要做好足够的心理准备；

2、面团的大小可以根据各自的需求进行调整，但还是建议吉士粉团尽量不要做得太大，因为这个粉团越大，所揉的圆柱体直径便会越大，预示着你所要布的芝麻也会越多，疯狂的程度会更高啊；

3、饼干要好吃除了 油要打发之外，粉团的翻拌和捏合过程要轻、快，否则会影响口感；

4、此款饼干的烤制上色会比较严重，烤得时间越久上色会越重，但是会更脆；若是追求那一抹绿色，建议低温慢烤！不过个人还是更加追求口感！

一台烤箱,满屋飘香。自己动手,美食不愁。爱生活,爱烘焙。

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