陕

西

美

食

丝

路

大

赏

“母亲把味觉深植在孩子的记忆中，这是不自觉的本能。这些种子一旦生根、发芽，即使走得再远，熟悉的味道也会提醒孩子，家的方向。”

——舌尖上的中国

我们陕西的美食数不胜数，宝贝们在中心园里不仅品尝了五香油茶、酥脆麻叶、牛羊肉泡馍、腊汁肉夹馍、岐山臊子面、洛川苹果、周至猕猴桃等诸多陕西美食，了解了我们陕西的饮食文化，更是通过亲身体验制作陕西美食学到了不少新技能呢～

有一种味道，让我们温暖舒心，让我们思绪万千，没错就是“家”的味道。本期，爸爸妈妈和宝贝们进行了趣味十足的美食亲子活动，孩子们都兴趣高涨，蒸、煮、煎、烙“十八般武艺样样精通”……哈哈，先不剧透了，让我们一起去点亮“亲子时光”，感受“美食”的力量，共同见证宝贝们开心成长的过程吧～

妈妈

元宝，陕西是中华民族历史的发祥地之一，历史悠久，土地肥沃，诞生出各种各样的美食。想不想听妈妈讲一讲陕西的美食呢？

元宝

当然想了，妈妈，陕西都有哪些美食呢？

妈妈

陕西美食有很多呢，比如羊肉泡馍、biangbiang面、凉皮、肉夹馍、甑糕、肉丸胡辣汤等。陕西人特别喜欢吃面食，陕西八大怪中有近一半跟食物有关。

元宝

哇，我们陕西这么多好吃的呢。妈妈，那我们今天也来做一道陕西美食可以吗？

妈妈

行，那我们做一道元宝 吃的biangbiang面。

元宝

妈妈，为什么叫biangbiang面呢？

妈妈

关于biangbiang面，有这样一种说法，盆碗难分开，面条像裤带，油泼辣子一道菜，板凳不坐蹲起来，而油泼辣子biangbiang面就可以将陕西八大怪中四中怪融合在一起。

元宝

妈妈，这个字是不是还有一个儿歌呢？

妈妈

是的，就是你小时候每次吃面的时候妈妈给你读的儿歌，让我们一起来读一读吧。

妈妈、元宝

《biang字歌》

一点飞上天， 河两边弯；八字大张口，言字往里走，左一扭，右一扭；西一长，东一长，中间加个马大王；心字底，月字旁，留个勾搭挂麻糖；推了车车走咸阳。

元宝

妈妈，叫上奶奶我们快去做吧。我都迫不及待了。

豪豪：妈妈，你搓的这个面好长啊。

妈妈：这个呀是我们陕西的美食叫做拉条子。

豪豪：哇，看起来好香啊！

妈妈：我们开动吧！

果果：妈妈，这个面是这样拉吗？

妈妈：对，这样拉出来的面叫做扯面。你拉好了我们就可以下锅煮了！

果果：拿勺子搅一搅马上就好啦。

妈妈：可以捞出来了！

果果：我要吃扯面啦！

孩子们自给自足，体验幸福时光，活动精彩纷呈～

有一种特殊的诱惑，

叫美食的诱惑。

有一种独特的味道，

叫幼儿园的味道。

让我们看看中心幼宝贝们

本周的美食吧～

3月28日星期一

早餐：高钙纯牛奶、蔬菜鸡蛋饼、八宝菠菜、蒸紫薯

早点：红心火龙果、蓝莓

午餐：葡萄干米饭、四喜丸子、双色西兰花、彩晶豆腐、冬瓜干贝汤

午点：冰糖百香果枸杞汤、坚果组合

晚餐：五彩鲜肉包、八仙小炒、杂粮粥

3月29日星期二

早餐：红豆黑米燕麦粥、象牙萝卜丝、双色螺纹、盐水鸡蛋

早点：羊角蜜、圣女果

午餐：翡翠岐山哨子面、五香鸡翅、麻酱小饼

午点：酸奶、千层红豆酥

晚餐：金银米饭、盐焗大虾、珊瑚肉丝、口蘑烧菜心、鲫鱼豆腐汤

3月30日星期三

早餐：牛奶、虾皮鸡蛋羹、猪猪豆沙包、茄汁瓜片

早点：甜瓜、香蕉

午餐：清香米饭、冬瓜红烧肉、上汤千张娃娃菜、蘑菇油菜、竹荪乳鸽汤

午点：银耳雪梨蜂蜜汤、扁桃仁

晚餐：番茄肉酱螺丝面、香煎牛排、罗宋汤

3月31日星期四

早餐：香菇瘦肉粥、美味纸卷、三色丁、卤鸡肝

早点：西州蜜、草莓

午餐：羊肉泡馍、胡萝卜熘茭白、番茄蛋花汤

午点：酸奶、五香鹌鹑蛋

晚餐：玉米粒米饭、小酥肉、翡翠红参、蒜香奶油生菜、松茸山药乌鸡汤

4月1日星期五

早餐：八宝粥、椒香土豆丝、元宝馒头、五香卤鸡蛋

早点：油桃、橙子

午餐：红豆米饭、蜜汁排骨、炝炒圆白菜、西芹百合炒腰果、田园时蔬汤

午点：牛奶、玛洛丽特小饼干

晚餐：家常蒸卤面、炸鸡柳、护眼汤

4月2日星期六

早餐：扇贝海鲜粥、金丝千层饼、茄汁有机菜花、香卤猪肝

早点：油桃、香蕉

午餐：红豆米饭、香煎马面鱼、西红柿炒鸡蛋、手撕包菜、莲藕胡萝卜玉米浓汤

午点：蜂蜜萝卜水、蒸贝贝瓜

晚餐（带餐）：酸奶、蜂蜜小面包、小芒果

图文：后勤办

编辑：张一鸣

初审：张新萍

终审：毛怡

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