陕西周至被称为猕猴桃之乡道文化展示区，周至猕猴桃质地柔软，味道有时被描述为草莓、香蕉、凤梨三者的混合。因身居秦岭的猕猴喜食，故名猕猴桃；亦有说法是因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名。

9月2日，小编行至周至某村子时，路边农家小院里一景很是吸引人，院子里大概有三十人左右，手里拿着削皮刀不停地给即将成熟的猕猴桃削皮。

老太太今年七十六岁，虽然人老了但手里的活一点儿也不慢。一天能削一二百斤猕猴桃，削一斤3毛钱。

再有二十天周至猕猴桃就要大面积上市了，要做猕猴桃片就要在桃子没有变软时下架削皮，待成熟后做桃片就晚了。

当地人说，一般情况下摘下的猕猴桃会被果商收走，然后运送至工厂加工，自己家加工出来的猕猴桃片价格会高一些，利润更大。小编作为一个陕西人，希望咱们陕西猕猴桃能走向世界，但是这样的生产方式能走多远这是个问题。

来干活的全部是本村闲置劳动力，平均每人一天削皮二百斤左右，每人每天大约能挣到六七十块。

营养学家介绍猕猴桃是一种营养价值丰富的水果，含有丰富的维生素C、钾、钙以及胡萝卜素等，具有抗衰老、清理肠胃、预防心脑血管疾病等功能。由于猕猴桃具有多重功效和作用，被人们称为“果中 ”。