猕猴桃

遇见美丽的猕猴桃酒

发布时间:2021/5/1 8:18:18   
海边露营两天回来,刚到家就收到老友从湖北寄来的猕猴桃酒。老友的父亲—甘啟良老先生,是湖北竹溪当地植物专家,经过20多年的实地研究,年就编撰出版了 部县级植物志及 部全彩版植物志——《竹溪植物志》,后又独立编写了《中国中药资源大典?竹溪中药资源志》并出版,收到中国中医科学院和中科院华南植物研究园有关教授的来信和高度评价。这几年潜心嫁接,在当地培养特色猕猴桃,去年就培养出紫色小猕猴桃,皮薄肉红,营养丰富。几个月前,我坐在珠海家里吃着寄来的种植成功的紫色小猕猴桃,听老友说猕猴桃酒已经开始了,我吃了一惊,果酒市场鱼龙混杂哦!老友坚持,会用 的原料,会研发 的工艺。

这个包装朴实、简洁大方。

类似红酒的酒帽,只是没有像红酒那样印上家族LOGO。

一瓶容量大概毫升。

开盖后果香浓郁,气泡微小而连续,发酵中产生的气体。挂杯,糖份比较高,这都是果酒的特点。

酒精度不高,估计10度左右, 色,在瓶中或杯中,都能透露出浪漫情怀!尤其适合女性日常饮用,脸会红润,但不会醉倒。

橡皮塞+铝外盖,做工很精致,完全可以保证酒体的密封。

今天珠海的室温20度,太高。盖上放进冰箱,降降温,先去门口超市买鸡蛋。

回来后开盖再试。

甜度明显增强,酒精度也有点明显了。令人惊奇的是,这瓶酒的果香持久,一个小时了,果香没有减弱的迹象,这点比葡萄酒要强。忍不住想,这款酒的猕猴桃在酿造之前,会是什么颜色,什么香气,什么口感?

不知不觉,半瓶酒没了。

喝这瓶酒,就像家里有一筐成熟的猕猴桃,放置在墙角,不需要人注意,安静、低调的散发着清香!

个人感觉这款酒比红酒好入口,营养的丰富不用提,加上容量、色泽、口感等方面综合因素,在我家门口的超市估计都找不到可以匹敌的产品。

最主要的是,这款酒的研发和原材料,都是由我尊重的老专家—甘啟良老先生负责,喝得放心!

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