不知不觉，已经到4月中旬了，上海也悄悄的进入了夏天。隔离在家，很容易对世界产生恍惚的疏离感，对外界的感知力也变钝了。如果不是睡觉的时候被子厚半夜热醒，可能都不会意识到季节的变化。打开了天气预报，吓了一跳，呀，这周都到了三十度了呢。时光匆匆，宅家发疯。

前面不是收到了一箱番茄嘛，就很想做番茄炒蛋。虽说这是一道再家常不过，配料又异常简单的下饭菜，但是我就是一直做不好。

这道菜，鸡蛋一定要炒得又蓬松又大块，这样才会吸满番茄的汤汁。而我，总是把鸡蛋炒得又碎颜色又淡，就没什么味儿了。而且，还得选好番茄，得是那种够有番茄味的，好吃到都舍不得炒菜，恨不得空口吃的好番茄。可现在的番茄，买到的经常是又大又硬完全不出汁儿的，这种番茄有点像绿色猕猴桃，没有熟的状态，只有硬和烂，怎么炒都不会好吃。昨天正好在小区团购番茄的群里，看到有邻居分享用团购的番茄做的番茄炒蛋图，馋的口水直流，这简直就是品相上乘，我梦中的 番茄炒蛋啊！

就非常脸皮厚厚的群里四处求教，今天这个番茄炒蛋，是经过我们团购群各位大神的指点。并且结合了失败的原因。做出这份番茄炒蛋，请您欣赏，贺女士的番茄炒蛋2.0。

群里大神给的指导建议，我整理分享一下：

?鸡蛋一定要充分打散，多搅合搅合，放一点点盐?炒鸡蛋的油不能太少，这也是我之前炒的太碎的原因（油要热）?番茄和鸡蛋要分开炒， 混合?炒番茄的时候一定要有油（可以是炒鸡蛋剩下来的油），番茄不单独炒熟，会有生味?番茄一定要炒出沙（如果品种不好，这步骤也就做不到了）?糖放不放，全看个人口味，可以 放一点点生抽提味道这个菜哪儿都好，就是费大米饭。光这一个菜，我就可以消灭两碗大米饭，而且连续吃三顿也吃不腻。如果也爱吃番茄炒蛋的朋友，不妨试试哦！我小时候吃我妈做，她有时候会换种做法，会放大蒜片和大葱段，做出来的番茄炒蛋口味是咸的，更接近于吃面的卤子的做法，但是也很好吃。估计这种又葱又蒜的做法，南方人听了就要皱眉头了。

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①然后再说说几个关于邻居的可可爱爱、温温暖暖的事儿。我们楼从封楼到现在，交换物资、分享段子没事儿唠唠嗑，有事儿没事儿彼此帮衬已经是常态化了。你看我就经常发，收到楼里邻居投喂的好吃的，真的是神仙楼栋，每个人都又有意思，又充满善意。

因为隔离太久了，群里都在嘟囔说宅家太久头发实在是太长了，都快变成野人了。然后，楼上一个仙女化身Tony老师，帮楼里的小孩剃头发，全群沸腾，感觉马上就要出道开店啦。

②另外一则邻里小故事，真的是兼具了豪横和温暖，感觉都可以上新闻头条了。

我们小区有位业主，是一位做食品外贸生意的奶爸。听说他本人是中国人，太太是一位乌克兰金发美女（或者是俄罗斯人？我也不确定，毕竟见都没见过，也怕道听途说说错了国籍）。他家给小区的每一位业主，送了一份零食套餐（下图就是我收到的）。

每家每户两包饼干+两包软糖，他本人希望这份物资能让疫情期间的邻居们也能安心宅家，生活甜蜜。而且据说，他不只是发了我们一个小区，是附近三个小区统统发。要知道我们这个片区，都是人数众多的小区。

抠搜如我，算了算大概的总户数，又算了算现金价值，瞬间觉得骄傲。哈哈哈哈哈哈！！！原来我和善良的有钱人住的这么近啊！！！

在此谢谢这位好心的邻居，虽然他%看不到我这篇文章。这位我都没见过，甚至都不知道名字的大方的邻居，祝你生意不受疫情影响，未来事业红红火火，你这样的人，值得赚更多更多的钱，生活幸福又甜蜜！非常俗气的吉祥话，但不是客套话，真心的祝福，要知道好人有好报，是多么美好的事儿啊。

隔离第27天，又是忙来忙去上班的一天，从早晨8点坐到这里基本上没空吃饭和上厕所。咱也不明白，居家上班怎么会这么累啊??。但是，也有认真生活，好好吃饭哦。

（昨天炖的汤，今天派上了大用场）

上周末就选好了这周想看的书，还让朋友推荐了书。有时候，让信得过读书品味的朋友推荐，就可以看到一些自己意想不到的题材和内容，很有意思。

不管怎么样，大家也要开心点儿，溜走了春天，我们还有夏天呀！

你的赞赏，我用来抢菜

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