夏天是生产水果的季节，各大市场的水果也是聆郎满目，让人挑得眼花缭乱，人们更多的是选择自己喜欢的，口感较好的品种，这样当然也没什么不好，水果本身就是开胃食品，自然也是根据自己的喜好来定；如果能多了解些水果的营养价值，那么你在挑选的时候就多一些参考的数据。

夏天吃什么水果做好？营养师：这3种水果，可以每天吃一个

种、多吃西红柿：营养好，貌美年轻疾病少

西红柿是蔬菜中比较健康的食物，它含大量的维生素C，据研究，每克西红柿中含20～30毫克维生素C，维生素C有增强机体抵抗力。那么西红柿需要怎样吃才能保证它的营养效果呢？

1、挑选西红柿：越红越好

西红柿有红、 、青等颜色，外皮越红的西红柿，茄红素越多。茄红素能扫除自由基，有延缓老化、对抗多种疾病的功效。

2、加热西红柿比生吃好

由于茄红素是一种对热稳定的抗氧化成分，西红柿在加热以后才能使茄红素释放更多，因此建议西红柿 熟吃。而且烹饪方法很多如：西红柿炒鸡蛋、西红柿炒豆腐、西红柿炒茄子、西红柿炒苦瓜等等，都是不错的料理方式。虽然茄红素有抗氧化作用，但遇到空气也容易氧化，建议烹煮后的西红柿，应该尽早吃完，以免影响营养效果。

3、留皮西红柿比去皮好

西红柿皮的茄红素含量多于果实，可能是果实的两到三倍，在食用西红柿时不要将它弃之。

温馨提示：

西红柿上市时间一般多为夏季与秋季，其他季节的西红柿多为大鹏种植。所以夏季季可以多吃些应季的果是也是非常不错的，如果能吃到农家院里的原生态产品就更好。由于西红柿中含大量可溶性收敛剂等成分，所以，建议您 不要空腹食用。

第二种、苹果：“每日一苹果，医生远离我”

在众多水果之中，苹果含丰富的糖类、有机酸、 、维生素、矿物质、多酚及 酮类营养物质，被科学家称为“全方位的健康水果”。

温馨提示：

1、生吃苹果，除了能获得许多效益，还能调理肠胃，因为它的纤维质丰富，有助排泄。

2、因为苹果比较清脆，所以吃苹果要注意细嚼慢咽，这样不仅有利于消化，更重要的是能保持口腔卫生。

第三种、猕猴桃，“百果 ”

因为是猕猴 的一种野生水果，故名猕猴桃。猕猴桃，气味芳香，营养丰富，素有“果中 ”的美誉，又因其维生素C含量在水果中名列前茅，一颗猕猴桃能提供一个人一天维生素C需求量的两倍多，被誉为“维C ”。常吃猕猴桃不仅有益健康，而且对美白养颜、减肥瘦身也有意想不到的效果。

温馨提示：

猕猴桃虽好，但由于它性寒，故脾胃虚寒的人应慎食。猕猴桃由于维生素含量过高，所以非常容易腐败，要注意，而且不易食用过多，经常听说有人吃多了猕猴桃拉肚子的。