这种野果，酷似“蓝莓”，俗称“乌饭子”，叶子做乌米饭是一绝农村有许多常见的野草和野果，以前生活条件不好的时候，许多人都会去山上挖野菜充饥，野果子也就是农村孩子的零食。春天的时候孩子们会去山上摘三月泡、树莓之类的，每个季节都有相应的野果成熟，孩子们提着篮子漫山遍野的去采摘。小的时候经常会去摘三月泡、野葡萄、野山楂、野猕猴桃等等，酸甜可口，吃起来非常美味，一点都不比现在超市里卖的水果差。这些野果子在以前可是孩子们唯一的零食，不仅味道酸甜可口，营养也十分丰富。说到野果子，记得最特别的一种野果就是“南烛”了，它长得和蓝莓很相似，我们都叫它“野蓝莓”，有些地方也叫它乌饭子、米饭树、乌饭叶、当梨、乌桐子、染菽、捻子等等，每个地方的叫法都不同。南烛的果实一般在8-10月份成熟，成熟的南烛是紫黑色，味道吃起来和蓝莓几乎是一样的，酸甜可口，十分美味。南烛在我国分布很广泛，在浙江、福建、江苏、安徽、江西、湖南、湖北、广东、台湾等地都能见到它的身影，南烛一般都生长在农村的山坡灌木丛或马尾松林内，向阳山坡路旁。南烛除了是孩子们的零食以外，农民也会用它来泡酒或者酿酒。南烛最特别的地方不是它的果实，而是叶子，在民间浙江、江苏、湖北、湖南、江西、安徽等地都有用南烛叶子做乌米饭的习俗，每年的农历四月，人们就会采摘南烛的叶子，洗净之后用水煮南烛叶子，然后用煮的汤将糯米浸泡半天，然后捞出放入木甑里蒸熟，就做成了一种紫黑色的糯米饭。乌米饭油亮清香，由糯米泡入乌树叶中几小时后煮成的。吃乌米饭可以祛风解毒，防蚊叮虫咬，而且人们相信在立夏这天吃乌米饭，就会护佑人们平安如意，所以有许多地方还保留着这个习俗。南烛是天然的染色剂，也有很好的药用价值，它具有安神、止咳的功效，对于治疗心悸怔忡、夜不安眠、久咳等病症有很好的疗效。南烛的作用有很多，朋友们以后如果见到这种南烛，可以摘来尝尝，也可以试着用南烛的叶子做些乌米饭尝尝，这种天然的染色剂，是非常健康的。你知道南烛还有什么其他的作用吗？欢迎大家积极留言讨论。

转载请注明:http://www.aiyinsitanwj.com/mhttz/28082.html