现在很多农村年轻人选择外出打工，毕竟，没有机器，只靠人力耕作的话还是很困难的，现在很多年轻人都吃不了这份苦，嫌累、脏、不体面，赚的钱还少。实际上，如果是选择了合适的农作物，形成规模化种植，赚到的钱可比在城市打工要多得多。

在河北石家庄的一个小村庄，村里家家户户都种着小麦。只有90后姑娘王欣一家前年改变了策略。她没有种小麦，而是种了“软枣猕猴桃”。由于家里的田地不够，王欣甚至还开荒了30亩地，用来种植这种果树。这个决定，让她年入万！

软枣猕猴桃的原产地是长白山，十分耐寒，在零下30度的地区都冻不死，产量极高，河北姑娘王欣开荒种下的这30亩的软枣猕猴桃，亩产斤，因为“物以稀为贵”，所以定价特别高，每公斤60元的软枣猕猴桃供不应求，一棵树就能给她赚来0元，轻轻松松年入万！成为村里的富婆。

软枣猕猴桃在7、8、9、10月成熟，它有一个很大的优点是果实成熟后可以挂在树上2个月，随时保鲜，想摘就摘。这样王欣就不用着急着去摘果实卖，更长的储存期，让她能错开水果销售高峰期，以更高的价格出售软枣猕猴桃。

看到了王欣的成功，村民纷纷来请教，热心肠的王欣也无条件地把自己的种植经验和大家分享。凡是家里的软枣猕猴桃栽培有问题的人，都会请她来看看，王欣成了那一代知名的软枣猕猴桃专家。

此外，王欣还想了个办法，她在城里开一家合作社，专门加工村民种植出来的软枣猕猴桃，做成罐头、水果干，通过各种平台销售，这种方式让她和村民赚得盆满钵满，带领全村人发家致富。

软枣猕猴桃产量高且稳定，是目前驯养栽培最成功的野生果树品种之一，富微量元素，食用可使皮肤细腻、红润、有光泽。果胶和果肉中的微量元素铬能保持血糖稳定，有效降低胆固醇。含有粗纤维，能促进胃肠蠕动，帮助人体顺利排出废物，防止便秘，因此非常受到女性的喜欢。

它还含有多酚类和 酮类物质，可降低患肺癌的风险，防止铅中*。这种水果中所含的锌能促进大脑发育，增强记忆，所以又被称为“记忆之果”。常吃还可增加血红素，可防治贫血。加拉戈能有效缓解疲劳，补钙效果好。

其维生素C含量是普通猕猴桃的10倍有余，是孕妇喜爱的美味水果。孕妇每天只需吃一片即可满足全天维生素C需求，富含叶酸，能防止胚胎发育中神经管畸形。

软枣猕猴桃的果实大而多汁，甜而不腻，薄而无籽无毛，可直接整个吞咽，口感 。

一棵软枣猕猴桃树苗能结斤左右的果实。 纪录，一棵树长出斤果实！家里种了两棵，结的果实，全家人都吃不完，它既可大棚栽培，又可露地栽培，还能直接盆栽在阳台上，一棵果树的寿命可达30年，极其好养，离土30天不死！谁还能养死？

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