邵阳高山猕猴桃
作者：曾胜程、洛冰
播音：沈娟
邵阳高山猕猴桃是指在邵阳地区海拔超过米的山地、丘陵种植生长的猕猴桃。邵阳是全国猕猴桃种质资源储量最为丰富及人工栽培历史最早的地区之一，也是重要的产区。邵阳高山猕猴桃具有品种多样、果肉细嫩多汁、入口即化、酸甜可口、风味浓郁、香气宜人、营养价值高、耐贮藏等特质，深受消费者青睐，畅销全国各地及多个国家和地区。猕猴桃是原产于中国的古老野生藤本果树，在北方的陕西、甘肃和河南，南方的两广和福建，西南的贵州、云南、四川，以及长江中下游流域的各省均有分布，尤以湖北省宜昌市夷陵区雾渡河镇最多。猕猴桃被我国先民采食的历史长达两、三千年之久，早在先秦时期的《诗经》《尔雅·释草》中就有了猕猴桃的记载，称之为苌楚；东晋 博物学家郭璞将它定名为羊桃，至今不少地方仍称之为羊桃；猕猴桃这个名称，到唐代才开始出现。猕猴桃名称来源，李时珍在《本草纲目》中解释得颇为清楚：“其形如梨，其色如桃，而猕猴喜食，故有诸名。”民间还有毛桃、山洋桃、毛梨桃等称谓。20世纪初，一名新西兰的女老师从我国湖北宜昌把它带回国，取名为“奇异果”，得到了广泛栽培，成为该国最负盛名的水果之一。我国古人在长期采食“其形似鸡卵大，其皮褐色，经霜始甘美可食”的野生猕猴桃的过程中，发现了它良好的医疗保健价值，唐《本草拾遗》载：“猕猴桃味咸温无 ，可供药用，主治骨节风、瘫痪不遂、长年白发，痔病等等。”北宋《本草衍义》也称“食之解实热”，于是人们开始驯化栽培猕猴桃，唐代诗人岑参的《宿太白东溪李老舍寄弟侄》诗中有“中庭井栏上，一架猕猴桃”之句就是明证。猕猴桃作为产业发展，却是近几十年的事，我国和新西兰、智利、意大利、法国、日本等国都是猕猴桃生产大国。医学和营养学界发现，在世界上消费量 的前26种水果中，猕猴桃营养最为全面丰富，被誉为“水果 ”。猕猴桃不仅还有丰富的维生素群、微量元素、 等，还含有其他水果比较少见的叶酸、胡萝卜素、 体素、 酸、天然肌醇等营养元素，低钠高钾，脂肪含量低且无胆固醇，营养价值远超过其他水果，它的钙含量是葡萄柚的2.6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍，维生素C的含量是柳橙的2倍。猕猴桃不仅有出众抗氧化性能，是老少咸宜的滋补果品，还有稳定情绪、降胆固醇、帮助消化、预防便秘、止渴利尿、保护心脏、对抗坏血病等功效。猕猴桃对气候、温度、空气湿度、日照、土壤、水分等生长环境要求比较苛刻：适宜亚热带或温带湿润半湿润气候，最适宜在雨量充沛且分布均匀、空气湿度较高、湿润但不渍水的地区栽培；喜半阴环境，喜阳光但对强光照射比较敏感，属中等喜光性果树树种，要求日照时间为-小时，喜漫射光，忌强光直射；土壤以深厚肥沃、透气性好，地下水位在1米以下，有机质含量高，PH值5.5-6.5微酸性的砂质土壤为宜；海拔高度以-米较为适宜。邵阳多海拔-米的山地，森林覆盖率高，云雾缭绕，气候温暖湿润，夏无酷暑，冬无严寒，昼夜温差较大，日照时间足，降雨量充沛，空气无污染，优质山泉水丰富，土壤肥沃富硒，良好的地理气候环境给猕猴桃种植带来了得天独厚的优势。邵阳高山猕猴桃种植面积超过5万亩，成为引领当地农民群众脱贫致富的“金果果”，助力乡村振兴的一大特色产业。人们采用仿野生模式连片栽培，让猕猴桃泡在氧吧里，喝着山泉水长大，施用农家有机肥，不用化肥农药和膨胀剂等；同时聘请中国园艺学会、中南林科大、湖南农大、湖南林科所、邵阳农科院的专家教授定期培训和现场指导，使用立架定植、自动化灌溉、物理杀虫、套袋保护等现代化管理手段，出产的猕猴桃为真正的 绿色水果，具有糖分足、口感好、风味浓郁、营养丰富等特点。邵阳不同产地的猕猴桃各具特色。至年，猕猴桃已成为城步 的种植产业，全县种植面积达10余亩，位于白云湖国家湿地公园内的猕猴桃基地经过科技攻关，培育出味道甜美、高抗病虫、果实匀称、抗旱抗冻的猕猴桃新品种。隆回县北部山区猕猴桃种植面积超过2万亩，富硒的“隆回猕猴桃”也成为一张金光闪闪的品牌名片，涌现了湖南美味佳瑶农业科技股份有限公司等一批龙头企业。美味佳瑶公司培育的“佳瑶”牌猕猴桃，属 肉晚熟大果型 猕猴桃品种，果形好、外表光泽、果肉细嫩多汁、香气浓，风味浓甜爽口，品质佳，先后荣获第二十一届中国中部（湖南）农业博览会产品金奖、第十二届中国义乌国际森林产品博览会金奖，并通过无公害农产品认证、绿色食品认证，袁隆平院士曾为“佳瑶”猕猴桃品牌题词：“佳瑶奇异果，美味又营养”。新邵县玉辉猕猴桃基地栽培的“东红”“金艳”两个品种，于年1月获得国家A级绿色食品认证。另外，新宁县 金乡 茶村、新宁一渡水镇石楼村、绥宁县赖梅村等地的猕猴桃也远近闻名。目前，邵阳实现了苗木繁育、新品种研发，猕猴桃生产、销售、加工、冷链，生态休闲采摘观光等一、二、三产业的有机融合，打通了整个产业链，为实现乡村产业振兴打下了坚实的基础。邵阳高山猕猴桃不仅鲜果畅销，还加工成果汁、罐头、猕猴桃酒、软糖、高级饮料等多种食品，提升了产品附加值。又值金秋时节，邵阳大地瓜果飘香，空气中弥漫着收获的气息，猕猴桃基地绿荫棚下露珠闪耀，一串串如鸭蛋般大小、金 饱满的猕猴桃在等待着你的采摘。热情好客的邵阳人准备好了米酒、美食、山歌，还有浓郁的民俗风情等你，定会使你心旷神怡，流连忘返。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇