猕猴桃又叫奇异果，是一种深受人们喜爱的水果，口感丰富，营养价值高，含有丰富的蛋白质、维生素以及钙、铁、磷等营养物质。尤其是维生素C的含量极高，故人们又称之为“维C ”。另外，据科学研究表明，猕猴桃具有增强免疫力，解热止咳、降血糖等多种功效，所以常吃猕猴桃，对我们的身体健康是有很大帮助的。

猕猴桃营养又美味，但 的缺陷就是不成熟。平时我们从市场上买回来的猕猴桃都是硬邦邦的，基本上都不能即买即吃，而且自己催熟通常也要三四天的时间。对于急性子又爱吃猕猴桃的朋友来说，简直就是一个大烦恼。今天小美就来给大家排忧解难，把猕猴桃放锅里煮一煮，问题就能迎刃而解了，真是太厉害了。感兴趣的朋友，跟着我一起往下看看吧。

方法一：大米法

我们把需要催熟的猕猴桃放入一个大碗中，再淋入少许的清水，然后撒上适量的食用盐，用手给它搓洗干净。食用盐具有很好的摩擦力，我们在清洗的时候加上食用盐，就可以快速地去除掉猕猴桃的部分绒毛，同时还能起到消 杀菌的作用。所有的猕猴桃都搓洗过后，我们把它拿到水龙头下，用流动的清水冲洗干净，冲洗两三遍就可以控水捞出了。接着我们把洗干净的猕猴桃放到桌面上，用纸巾把猕猴桃表面的水分擦干。如果时间充足的话，我们也可以拿到阴凉通风的地方把它晾干。

下面我们找来一个保鲜袋，装入适量的大米，再把刚才洗干净的猕猴桃放进去，然后用大米把猕猴桃埋起来， 把袋子打结密封起来，放到阴凉通风的地方3天的时间，猕猴头就会慢慢变软了。这个方法是利用了大米中天然的 进行催熟，操作非常简单，家里有大米就能实现，而且催熟之前猕猴桃已经清洗干净了，也不用担心大米会受到影响，大米使用过后还是可以用来食用的，只要煮饭的时候，多淘洗几遍就可以了。

方法二：牙签法

我们把需要催熟的猕猴桃准备好，然后再去邻居家借来两根牙签，因为清清家里现在只有牙线。接着我们用牙签在猕猴桃表面扎孔，尽量多扎几个，而且必须要用容嬷嬷扎紫薇的那个力道，这样子才能更好地让猕猴桃释放出 ，从而达到加快成熟的效果。所有猕猴桃都扎上小孔之后，我们准备一卷保鲜膜，用保鲜膜把猕猴桃给它包裹起来。我们在包裹的时候，一定要把里面的空气全都排出来，避免细菌滋生导致猕猴桃腐烂。 放到阴凉通风的地方4-5天的时间，猕猴桃就能食用了。

方法三：煮制法

首先往锅中倒入适量的清水，然后把需要催熟的猕猴桃下入锅中，注意要冷水下锅。然后盖上盖子，开大火煮制猕猴桃。煮制的时间千万不能太长，否则会破坏猕猴桃的维生素，那就没有任何食用价值了。我们大概煮制1分钟的时间，就可以关火了。接着我们把猕猴桃夹出来，装入一个盘子中，再放到阳台把水分晾干。猕猴桃的水分晾干之后，我们把它装到一个袋子里面，然后将袋子里的空气全部挤出来，打上一个结密封好，再把它放到阴凉通风的地方，第二天就可以直接开吃了。这个方法快速又实用，喜欢的朋友下次也可以试一试哦。

小美还有话要说：

所有催熟猕猴桃的方法都是利用了 这种气体，平时我们最常见的用香蕉、苹果催熟也是一个道理。那大家有没有发现，不管我们用哪一种催熟方法， 都会用袋子把它密封起来放置一段时间，这时我们就要注意了，千万不能把猕猴桃放到太阳直射的地方，而且一定要远离热源，否则猕猴桃不仅无法催熟，还很容易发黑，甚至腐烂，正确的方法是把它放到阴凉通风的地方，放置时间的长短就由你选择的方法来决定了。

方法大家都掌握了很多，那我们又该如何判断猕猴桃是否已经被催熟了呢？其实方法很简单，我们把催熟过的猕猴桃拿出来，用手轻轻捏一捏它的表面，如果很容易瘪进去的，那就说明是催熟成功的。还有如果是成熟的猕猴桃，一般香味都特别浓郁，而且看起来也很饱满。

看了今天分享的内容，不知道大家有没有收获呢？猕猴桃催熟的方法还有很多，还知道其他方法的朋友，欢迎在下方评论区分享哦，我们一起讨论。如果今天的内容对你有帮助的话，就动动你那发财的小手给我点赞加转发吧，也别忘了

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