卷心菜在市场上也是随处可见的，而且在日常生活当中，大家也习惯将卷心菜炒着吃，但如果总是吃炒着的，这咸菜未免太单调了一些，今天小编就要来给大家做一道糖醋卷心菜，而且这样的糖醋卷心菜做法也是很简单，可以说吃一道这样的菜，等于吃6个猕猴桃10个柑橘，可惜大多数人都不知道，下面就跟着小编一起来看看吧。糖醋卷心菜食材：卷心菜，姜，花椒，干辣椒，盐，糖，醋，酱油，味精，花生油做法：首先第一步，先将买来的卷心菜洗干净，撕成小片。第二步，锅中烧水，等到水烧开以后，将卷心菜放入到锅中焯一遍捞出控出卷心菜的水分。第三步，把干辣椒和姜切成丝，在这里小编要提醒大家，如果是不喜欢吃姜的朋友也可以把姜切成大片，因为这样也可以在炒菜以后能够用，肉眼看得见就可以挑出来。第四步，准备一个碗，在碗中放入酱油，醋，盐，白糖，调成糖醋汁。第五步，锅中放入少许花生油，等到油温五成热的时候，将花椒放入锅中，煸炒出香味，再加入干辣椒丝和姜片，第六部将已经准备好的糖醋汁放到锅中糖醋汁烧开以后，再把卷心菜放到锅里面爆炒，然后再撒上味精调味，出锅装盘即可。是不是觉得这样的糖醋卷心菜其实还蛮简单的，吃一个它可是等于吃6个猕猴桃10个柑橘，如果有想学的就抓紧去做吧。

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