说起维生素C含量最高的水果，可能大多数人能想到得是猕猴桃。而在猕猴桃前，又有很多人喜欢加上“新西兰”三个字。

不可否认，新西兰猕猴桃和新西兰奇异果已经成了世界水果领域的一张名片。在新西兰，猕猴桃的出口，也是新西兰主要的收入之一。在新西兰所有的水果中，猕猴桃的出口量连年最高，牢牢占据着王者地位。

但很多人可能不知道，新西兰的猕猴桃是从咱们中国引种过去的。

如果当年没有那位新西兰传教士把猕猴桃带回新西兰种植，也就没有如今新西兰的猕猴桃产业。

猕猴桃被引种过去，对于国内的水果领域发展是一种巨大的损失。不过，可喜可贺的是，新西兰传教士只带走了猕猴桃，另外一种藏在贵州大山里的水果，当年并没有被外国人引种过去。

和猕猴桃相比，这种水果的大小跟猕猴桃差不多。可若论维生素C的含量，哪怕是新西兰猕猴桃在这种水果的面前，也只有俯首称臣的份。这种水果的维生素C含量是猕猴桃的10倍，柑橘的50倍。如果要通过水果补充维生素C，每天只需要吃半个刺梨即可。

这种水果主产于贵州龙里，名叫刺梨，号称“三王之果”。除了维生素C的含量几乎冠绝所有果蔬外，维生素P的含量也比比柑橘类水果高出倍,比蔬菜类植物高出倍。另外，刺梨中还含有过氧化物歧化酶(SOD),含量高达u/g以上。

众所周知，维生素的含量是考核一个水果营养价值的重要指标，从这一方面来看，刺梨的可发展潜力巨大，比起猕猴桃里是更上一层楼。

而另一种刺梨含量极高的营养物质SOD，更是当下水果产业中的热门。很多原本都不含有SOD的水果，都会抢着通过品种改良等来将水果SOD化，让水果有美容养颜、抗衰老的功效。比如，比较流行的SOD苹果。

单纯的从营养物质含量来看，无论是新西兰的猕猴桃，还是目前市面上已经商品化的各类水果，都不能跟刺梨抗衡。

那么，如果把刺梨产业做大，是不是就能洗牌目前的全球水果格局呢？

答案是否定的。

目前，刺梨的主产地是在贵州，90%的刺梨产自这里。主要栽培品种有“贵农5号”、“贵农7号”。刺梨从刚开始的亩产不足斤，收购价格在每斤0.5元到如今亩产达到0多斤，收购价格在每斤2元左右。主产地贵州的刺梨产业发展也算是迅速的。

不过，从长远来看，刺梨如果想要登基为帝，称霸水果市场的话，还有很长的一段路要走。

一是，刺梨的贮藏不易。刺梨鲜果贮藏期非常短，不足两周。这是影响刺梨大面积销售到全国的主要因素之一。

二是，刺梨食用起来比较麻烦，得先去掉刺。而且口味也和一般的水果有一定的差异。

三是，刺梨的产业规模比较小，除了在贵州有种植外，其它地方种植的面积更小，没有足够的产量去支撑市场的需求。

四是，刺梨的粗加工、深加工企业都比较少，发展收到了限制。

整体上来说，单纯从水果的角度了看刺梨，刺梨是我国非常珍贵的一种水果资源，但是这种资源还需要进行相当一段时间的开发，何时能发展到像新西兰