猕猴桃造型饼干

特别喜欢这款猕猴桃造型饼干，终于拔草了！香酥可口，当下午茶或者追剧小零食都很不错。

原料：低筋面粉、 油、细砂糖、蛋 、抹茶粉、黑芝麻。

做法步骤：

第1步、准备好需要的食材。

第2步、 油切块软化，搅打散开或用刮刀轻轻按压开，加入糖粉。

第3步、先用电动打蛋器搅几下，然后搅打至略微蓬松，颜色偏白。

第4步、先后两次加入蛋 。

第5步、继续搅打至蛋 液和 油完全融合。

第6步、筛入低筋面粉。

第7步、用手揉成光滑的面团。

第8步、预留一个60克小面团，剩下的面团加入抹茶粉揉匀，松弛10～15分钟。

第9步、把原色面团揉成长圆柱状，长约18厘米。

第10步、在硅胶垫上铺一张保鲜膜，把绿色面团擀成18*18cm的方形面片，放上原色长柱面团。

第11步、卷起来，一定要卷紧了，回来滚圆几下。（卷的时候有点开裂是正常，之后在滚几下整形就不会了）

第12步、入冰箱冷冻1小时，然后切0.5厘米的薄片。（大概切了35块）

第13步、用牙签沾水后，把黑芝麻往饼干上粘。

第14步、入预热的烤箱中，上火度下火度，约15分钟，最后剩5分钟盖锡纸，防止颜色过深。

第15步、成品图。

第16步、成品图。

第17步、成品图。

小贴士：

请按照各自烤箱情况调整温度和时间。

来自美食天下风意画的作品。