孩子也不是很喜欢我做的饼干，总说 油味太重了，而这次的猕猴桃饼干加入了抹茶粉，还有可可粉，口味丰富了。而样子也可爱，像水果片一样。她很喜欢。低筋面粉克、无盐 油克、、蛋液50克、抹茶粉8克、可可粉5克、吉士粉5克、装饰：黑芝麻适量、蛋液适量。

工艺：烤口味：甜味

难度：初级入门准备时间：30分钟烹饪时间：小于15分钟

主料：

低筋面粉:克糖粉:克抹茶粉:8克吉士粉:5克可可粉:5克

辅料：

黑芝麻:1茶匙蛋液:20克

详细步骤：

1、准备所有食材：

2、 油软化，加入糖粉搅拌几下。

3、 油打发至颜色变浅，分次加入蛋液。每一次都是打匀后再加下一次。

4、筛入低粉，用橡皮刮刀翻拌。

5、轻抓成面团。

6、再把面团分为大、中、小三个小面团。约为克、克、克。

7、最大面团加入抹茶粉。中等面团加入吉士粉，小面团加入可可粉。轻轻捏匀。

8、先将吉士粉面团搓揉成一个2CM左右的圆柱。入冰箱冷冻5分钟。

9、再将抹茶粉面团擀成宽约25CM*9CM的长方形。长度和步骤八的面团差不多长。

10、再用抹茶面片包住冻好圆面柱。入冰箱冷冻5分钟。

11、再把可可面团擀成宽为25CM*15CM长方形面片。

12、再把冻好的面团包住，保鲜膜包好。入冰箱冷冻5分钟。

13、取出冻好面团，切为0.5CM厚饼干坯，涮上蛋液，用芝麻装饰。

14、空气炸锅度，约11分钟。如用烤箱度20分钟。

15、很漂亮哦。又美味。

成品图：

烹饪技巧

1、 油软化好了容易打发，手指压一下，有个小窝窝。如天冷，盘底隔上温水。2、 油和糖拌匀再打发，不易到处飞了。3、烤制时间以自家烤箱为准。4、牙签粘上蛋液或水，能让芝麻乖乖听话啦。