自然授粉、蜜蜂授粉、人工授粉、对花授粉、花粉授粉。

猕猴桃，也称奇异果，是一种具有丰富的氨基酸与矿物质的水果。因猕猴喜食，故名猕猴桃，亦有说法是因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名。原产于中国，20世纪早期被引入新西兰。

授粉是被子植物结成果实必经的过程。花朵中通常都有一些 色的粉，这叫做花粉。这些花粉需要被传给同类植物某些花朵。花粉的传递过程叫做授粉。

猕猴桃要结果一般都是进行人工授粉，需要分辨雌雄。家里的一两颗树需要授粉，最省事的办法可以在网上购买，选择也比较多。成功受精的花朵其花瓣会变为 色，而授粉或受精不成功的花瓣颜色仍为白色，当受精不成功的花较多时，要进行查缺补漏以确保产量。

猕猴桃属的植物种类很多，其中果实最大、经济价值最高的是中华猕猴桃和美味猕猴桃两个种。中华猕猴桃果实上的茸毛短而柔，果实成熟时几乎完全脱落，故果皮较光滑（有时也略粗糙）；美味猕猴桃果实上的毛较长较粗硬，脱落晚，果熟时硬毛犹存，故果皮较粗糙，一般耐贮性较好。

红心猕猴桃的甜度最高，汁水丰盈、形态诱人，不管是大人孩子都会爱上它，细腻的口感、充足的果汁、甜而不腻，一次三个以上不在话下！

心猕猴桃相对红心来说个头比较结实、果形也比较大，果肉呈现明 色，晶莹剔透，并且口感香甜，口感也是浓郁可口的，甜度没有红心的高。

绿心猕猴桃最先接触的猕猴桃颜色，以前吃起来的口感酸酸涩涩，现在可以有幸尝到徐香猕猴桃、皮薄如纸、汁水极其丰富。