不得不承认，时间在不知不觉中就偷偷溜走了，那首歌时间都去哪了真的深有感触，一转眼又到一年的六一儿童节。记得小学时候每年过六一儿童节，学校都会组织运动会，每个人从家里带一个小板凳，妈妈给1块钱的零花钱，可以买点饼干、雪糕或是糖果等小零食，高兴的不得了。运动会参加项目再获得一点小礼物，一般就是笔呀本呀什么的文具，那么这个六一儿童节就会感觉过的很圆满了，过好久都会觉得很开心。

想想现在的孩子就幸福多了，想要什么玩具、什么零食、什么文具家长都会马上满足，也就没了那么多惊喜和意外，我觉得不妨给孩子一个特别的礼物，比如一起做一些简单的烘焙，或是一起捏一个卡通饭团，让孩子参与的同时，也会给孩子带去更多的欢乐，更会留下不一样的美好回忆。我家儿子也已不再是过六一儿童节的年纪，但是弟弟家的小侄子还小，刚刚上小学一年级，和小侄子一起做了这个小兔子卡通饭团，孩子说这个小兔子陪他过六一儿童节他太高兴了。

今天就介绍这道小兔子咖喱虾仁鸡蛋饭，适合2周岁以上的小朋友食用，做法非常简单，但是却营养丰富。下面来看看具体做法吧。

原材料：鸡蛋1个，虾6只，米饭适量，牛奶适量，胡萝卜少许，猕猴桃1个，黄瓜少许，海苔少许

调料：咖喱1小块，盐少许，料酒少许，白胡椒粉少许，淀粉适量，植物油适量

制作过程：

1、大虾6个去虾线去壳剥成虾仁切小段，放少许盐、料酒、白胡椒粉、淀粉抓匀，腌制15分钟左右。

2、鸡蛋一个加少许盐打散备用。

3、事先焖一点米饭，取少许米饭用保鲜膜先做出小兔子的身体，然后再做出四肢，放在盘子里摆放好；然后再做出头部、两只耳朵依次摆放好。

4、用海苔和胡萝卜做出五官。五官要做的比较精细一点，要有点耐心，不要太着急。

5、用猕猴桃和黄瓜皮做出两棵树的样子，黄瓜皮和胡萝卜做一些小花，分别摆放好；胡萝卜再做出个太阳摆放在盘子的上部。

6、炒锅烧热加入适量植物油，下入鸡蛋炒熟并直接用铲子切成小块，盛出备用。

7、再加入少许植物油，下入腌制过的虾仁煸炒至变色，加入适量牛奶，少许盐，再加入一小块咖喱，中火煮一小会。

8、待咖喱完全融化，加入鸡蛋快速煸炒几下关火。

9、将咖喱虾仁鸡蛋盛在盘子里面小兔子的下方即可。是不是非常可爱的小兔子？深受小朋友的喜欢。

小贴士：

1、虾仁事先腌过一是去除腥味，再是加入淀粉使虾仁口感更嫩滑。

2、虾仁、鸡蛋之前都有加盐、咖喱也有咸味，后面注意盐的用量。

您喜欢这道小兔子咖喱虾仁鸡蛋饭吗？您六一儿童节都会给小朋友带来什么样的礼物呢？欢迎留言讨论。喜欢我的食谱欢迎

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