猕猴桃

比绿心更贵的 心猕猴桃,真的更值得吃吗

发布时间:2020/11/17 20:33:19   

现在正值猕猴桃大量上市的时候,市面上大体有 心和更贵一点的绿心两种猕猴桃可供选择,今天小编就来和大家一起比对一下~

猕猴桃(学名:ActinidiachinensisPlanch),也称奇异果(奇异果是猕猴桃的一个人工选育品种,因使用广泛而成为了猕猴桃的代称)。中国是猕猴桃的原产地,20世纪早期被引入新西兰。年11月6日,在新西兰举行的国际猕猴桃大会上,世界19个国家多位专家一致认定:中国是猕猴桃的原产地,世界猕猴桃原产地在湖北宜昌市夷陵区雾渡河镇。

关键营养素对比/每克

绿心猕猴桃

心猕猴桃

维生素C

73.25毫克

.58毫克??

多酚

89.62毫克

.62毫克??

可溶性糖

7.86%

9.95%

可溶性酸

1.29%

1.09%

价格/10个

国产:17.9元

进口:35.9元

国产:21.9元

进口:49.9元

价格来自某电商平台,仅供参考,单果重均为75克左右

——

无论哪种猕猴桃

都很有营养

从维生素C含量来看,无论哪种猕猴桃在水果中都算高,基本上1颗就能满足一天需要的量。

而你大概要吃6斤多苹果(每克苹果3.4毫克维生素C),才能摄入一颗中等大小 心猕猴桃(克)中含有的维生素C。

但如果真要一较高下的话, 心猕猴桃还是稍占优势。

它的维生素C含量是绿心猕猴桃的1.35倍。另外, 心猕猴桃的抗氧化成分多酚含量是绿心猕猴桃的1.2倍。

不过,光看性价比,1~2倍的价格差,实在是划不来也就多出来这一半都不到的营养,毕竟也就是多咬一口就能补回来的事。

从营养性价比来说,绿猕猴桃就是不错的选择。

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心猕猴桃

更甜,也更软绵

从口感上来说, 心猕猴桃比绿心猕猴桃更甜也更软绵。这是因为 心猕猴桃的可溶性糖比绿心的高,而可溶性酸低。

如果你喜欢酸甜适宜又软绵的口感,那就选 心猕猴桃;

如果你喜欢甜中多些酸又清脆的口感,那就选绿心猕猴桃。

现在市面上还有一种红心猕猴桃(国产培育为主),也是不错的选择。

它跟绿心和 心猕猴桃比起来,多了抗氧化的花色苷,而且维生素C的含量和甜度比绿心和 心猕猴桃都要高,关键是价格也不贵。

从性价比和口感考虑,红心猕猴桃值得尝试哦。

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挑猕猴桃,

记住这三点

无论买什么颜色的猕猴桃,记住这三点,帮你挑到新鲜好吃的猕猴桃:

看一看没伤没斑;

握一握软硬适中;

闻一闻果香自然。

购买后短期内能吃完的猕猴桃,室温放置即可。如果短期吃不完,记得赶紧放冰箱,不然过熟的话,糖度降低不说,一股儿酒精味也受不了。

延伸阅读:猕猴桃是寒性食物么?

猕猴桃,这种水果的发现和火热都离不开猕猴的贡献。是的,猕猴桃的名字,就是单纯的因为猕猴喜欢吃的一种水果,被人类发现后就从猕猴口中夺食,定名为猕猴桃。

不过猕猴桃并不是桃子,桃子其实是一种温补性水果,所以多吃一点也没关系,不过也不能一次吃太多啊,毕竟时间所有东西都是物极必反,哪怕是 至味白开水喝多了也不好。但是猕猴桃并不是桃类,而且猕猴桃是一种寒性食物,吃多了对脾胃还是有损伤的。

不过小编还是想说明一下什么叫做吃多了和适当食用。

其实这个概念很难有明确的区分,比如一个成年人一次吃两个猕猴桃 没有问题,但是三岁的孩子和80岁的老人,吃两个算多还是少?关于多少这个问题需要因人而异,就算同样是3岁的孩子,也需要分孩子在吃猕猴桃的时候的身体状况,比如已经是风寒感冒了,就尽量不要吃猕猴桃,毕竟猕猴桃也叫做“生命之果”,但是如果孩子正好是风热感冒,则可以多以一点猕猴桃了,因为寒性刚好可以攻热。

所以上文说到的猕猴桃属于寒性食物,不能多吃的前提,是了解自己的身体状况,就算是一个健康的壮年人,一口气吃个5-6个猕猴桃,别的不多起码会撑到胃,伤不伤脾脏先不说,首先会影响胃部正常运转吧。

所以说就算猕猴桃是寒性食物,作为“生命之果”的它也是可以少量贪嘴的。

不过寒性食物,有助于清火、解 ,可用来辅助治疗火热病证。凡是面红目赤、狂躁妄动、神昏谵语、颈项强直、口舌糜烂、牙龈肿痛、口干渴、喜冷饮、小便短赤、大便燥结、舌红苔 燥、脉数的等实火病症等因为体热引起的病症猕猴桃在寒性食物范围内,当然可以放心大胆的食用了。

在中国历史上,猕猴桃的医用价值,一直是被称赞和认可的,寒性的属性只要在身体状况正常的情况下稍微控制一下食量就好。

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