中医认为，夏季心阳最为旺盛。随着夏季气温的攀升，难免烦躁上火、食欲下降，随之而来的就是咽干、咽痛、便秘、失眠等烦恼。下面给大家推荐一些适宜夏季食用的清热降火蔬果。

荸荠

荸荠性味甘寒，常吃既可以降火，又能为人体补充各种营养素。荸荠中还含有丰富的淀粉和粗蛋白，这两种物质在为人体补充所需的同时，还能有效促进肠胃蠕动，从而起到润肠利便的作用。

苦瓜

一提到要清火、降火，少不了的就是苦瓜。苦瓜又称癞葡萄，其作为中草药，入药部位是果实部分。其种子椭圆形，包于红色肉质的假种皮中。如下图所示。

吃过苦瓜的人都知道，苦瓜此名取得极其恰当，吃过一次，那入口的苦味着实令人难忘。而这苦味的来源，是葫芦素类化合物。正由于苦瓜的苦，不喜欢吃的人很多。但吃苦瓜有不少的突出优势。

首先，从营养成分来看，每g苦瓜含水分93.4g、碳水化合物3.5g、蛋白质1g、脂肪0.1g、膳食纤维1.4g，以及钠、钙、铁等微量元素和多种维生素，其中维生素B1、维生素C的含量居瓜果类之首。

其次，苦瓜是典型的低GI食物（评价一种食物是否适合糖尿病人食用，重要的指标是GI值），GI值仅为24，与 瓜（23）、木瓜（30）等接近，远低于胡萝卜（71）、南瓜（75）等食物，对血糖影响甚微。

，据《中药大词典》记录，苦瓜功效为清暑涤热、明目、解*。对暑热烦渴、赤眼疼痛、疮痈止痛有效。

可见，适量食用苦瓜，一可补充维生素C、二可清热降火，但其低GI的属性，常让人家认为苦瓜可降糖、甚至是治愈糖尿病。这是不正确的，苦瓜的GI值低，只是证明苦瓜适合糖尿病人食用，不代表苦瓜能对糖尿病有实质性的控制、治疗作用，这是一个食疗“神话”，不可轻信。

芹菜

芹菜素有“厨房药”的美称，具有利咽喉、明目益气、补血健脾、止咳利尿、降压镇静等作用。芹菜还有诱人的芳香气味，能够开胃健脾、增进食欲。芹菜适合夏季食用，可做成西芹炒百合、芹菜雪梨汁、凉拌芹菜花生米等菜式。

猕猴桃

有这样一种被民间称为“软枣子”“狗枣子”的水果不知道您是否听说过，品尝过。想必酸甜可口的绿色猕猴桃或奇异果大家肯定都吃过，受新西兰等外国销量反响影响传入国内。最近这几年活跃在水果市场中的新秀果品。它就是被外国人称为“kiwiberry”的软枣猕猴桃。

软枣猕猴桃是发源于我国东北地带的古老野生水果。其主要适宜生长在阴凉潮湿地区的山地地带，在我国北到黑龙江，南至广西五岭都有分布。被新西兰等国家引进种植后成为非常受欢迎的珍稀水果。

软枣猕猴桃作为优质品种近几年才被国人所重视，这种品种对气温阳光要求低，不娇嫩好养活。有朋友在山东潍坊冬天大棚子里养殖育苗，潍坊冬天常年零下还有暴雪出现，里面的种苗却还是没半点冻伤。

此品种更是南方北方都可以养活，基本上有土就能成活，并且只需要非常简单地照顾。家中院前要是有空地的可以考虑栽种。

现在来给大家介绍一下软枣猕猴桃的作用。软枣猕猴桃自身含有很多的维生素C，果胶，叶酸和微量元素，营养价值极高。其中维生素C更是普通水果的几十倍，常常被第二次加工作为副产品保健品等。特别适合老人和小孩食用有助于身体健康。

软枣猕猴桃更是可以用来入药，有去火降热的疗效，能抗感染。用软枣猕猴桃食疗可以改善肠道消化不良的问题，而大家完全不用担心它的口味是否酸涩像野果子。

软枣猕猴桃算是一种新兴水果，可能大多数没吃过它的人会有误区把它同猕猴桃做类比，其实它表皮光滑无毛，摸起来滑溜溜的。个头较小像普通枣子一般大。但内心却是软糯多汁不像枣子口感那么清脆。果味甘甜，好吃又有营养！

软枣猕猴桃具有恰到好处的糖酸比给它带来了非常好的入口享受，它的甜度通常在15以上吃起来酸甜可口。相比普通猕猴桃食用起来更是清甜软糯，老少咸宜。

朋友们说到这大家应该知道这小水果的大妙用了。自己家栽种不用担心农药残留问题，保证入口绿色健康安全。

农村家中有空地的朋友们抓住这次推荐呦！水果家家户户不可缺，外面购买又贵又有农药残留。咱们自家选择种一些既可开花结果又可以夏天纳凉的良木岂不是上佳选择。无论是自家闲暇时采摘品尝送邻里亲友还是拿到集市外包装售卖都是超值.

对于新手无栽种果树经验的朋友们也可以选择种植此品种。果农选择成批地种植此果树也是不错选择！经济效益高，亩产量耗损量低，成熟周期短生长速度快。欢迎大家速速点击下方链接购买。