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原汁原味白灼三彩时蔬
金针菇g胡萝卜g茼蒿g奇亚籽2g奇亚籽油10ml六月鲜轻盐10克特级原汁酱油30ml
1.准备食材:胡萝卜洗净切丝,茼蒿去叶留梗备用。2.在锅内倒入清水煮开。3.先放入胡萝卜丝汆烫2分钟。4.再放入茼蒿梗继续汆烫2分钟。5. 放入金针菇汆烫5分钟之后关火。6.将所有的食材盛入盘中,淋上六月鲜10克轻盐特级原汁酱油。7.差不多酱油的用量为30ml。8.倒入10ml奇亚籽油。9. 撒上一些奇亚籽点缀即可。
小窍门:
1、淋上的奇亚籽油没有,可以用亚麻籽油或麻油,或橄榄油替代,也别有一番风味。
2、点缀的奇亚籽没有,可以用芝麻来点缀或者不放。
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点击图片▲收藏本菜谱玉米冬瓜海带结汤
海带结50克玉米1根冬瓜克小葱1根盐3克料酒少许胡椒粉少许
1.准备食材。2.冬瓜去皮切成小块,玉米切成小块,小葱去根清洗干净切成小段。3.热锅热油放入海带结翻炒出香味。4.锅中放入二碗水和玉米块。5.锅中放入冬瓜块。6.锅中放入三克盐和少许料酒大火煮开转小火焖五分钟,煮的时候加少许料酒可以去除海带结的腥味。7.锅中撒入葱花加少许白胡椒粉搅拌均匀即可出锅,加上少许白胡椒粉更加鲜美,如果不喜欢的话可以不加。8.美味的玉米冬瓜海带结汤就做好了。
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点击图片▲收藏本菜谱紫薯山药燕麦米糊
紫薯一条山药一段燕麦适量冰糖少许纯净水适量
1.准备好食材:如图。2.将所有食材放入破壁机中添加适量的水,启动米糊键约半小时完成。3.边煮边破壁。4.打好的米糊,撇去表面浮沫。5.成品图。6.撒点瑰玖花更美了。
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点击图片▲收藏本菜谱荷兰豆拌双耳
荷兰豆g木耳适量银耳适量胡萝卜1/3个大蒜1粒小米辣1个花椒油适量花椒粒少许盐适量鸡精半小勺生抽半勺凉拌醋1勺白糖少许
1.准备食材,荷兰豆洗干净去蒂,银耳、木耳提前泡发,胡萝卜洗干净。2.准备花椒粒,小米辣和大蒜。3.将胡萝卜切成菱形。4.锅中加水,水开后加少许盐和两滴油,将银耳放进去焯水一分钟左右捞出控水。5.再将荷兰豆和胡萝卜片放进去焯水,荷兰豆变成深绿色捞出过冷水沥干水分备用。6. 将木耳放进去焯水两分钟捞出过冷水沥干水分备用。7.大蒜切片,辣椒切成辣椒圈。8.锅中倒油,小火将花椒粒和辣椒圈放进去炸出香味。9.将焯过水的食材放到一个盘子里。10.先把炸好的辣椒圈放进去,再将花椒粒去掉,把炸好的花椒油淋在上面。11.里面加盐,鸡精,白糖,生抽和老抽搅拌均匀。12.成品图。
小窍门:
炸花椒油时,记住一定要小火。
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点击图片▲收藏本菜谱酸奶什锦沙拉
芒果一个猕猴桃一个鸡蛋一个胡萝卜几片荷兰 瓜几片火龙果一片酸奶适量
1.芒果,猕猴桃各一个。2.猕猴桃削去皮切片。3.芒果削皮切小丁备用。4.煮熟的鸡蛋切成片。5.熟水果玉米切两片。6.荷兰 瓜切薄片。7.圣女果一切二。8.胡萝卜用模具切小花。9.火龙果用模具切花。10.摆盘。11.浇上酸奶。减酯酸奶什锦沙拉完成。可以多淋些酸奶。我为了拍照效果淋的少了些。??
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