我,天生好吃。
你理想中的猕猴桃是什么样的?
提起好吃的水果
猕猴桃似乎总不在我们选择的前列
但这个树上熟猕猴桃却好吃到
完全颠覆了我对猕猴桃的印象
不同于普通猕猴桃太硬或太软烂
它摸起来硬实,吃起来却软嫩香甜
给味蕾带来了豁然一新的体验
甜蜜浓郁的细嫩果肉
入口即化的软糯清爽
好像在吃淌汁的布丁
就算是不爱吃猕猴桃的人
都会被它的口感折服
和水果店、超市的生摘猕猴桃有很大的不同,除了修长的外型,来自秦岭的树上熟猕猴桃,是自然成熟后才采摘的,成熟度很统一。
重点是它:
1.不需要催熟,到手可以直接食用;
2.耐储存,不用担心吃不完放软烂;
3.九甜一酸,甜度可达18度。
▲竖切面
它打破了「即食猕猴桃」一直被国外垄断的现象,经过10余年试验培育而成,当地人都把它叫做贵族猕猴桃。因为其种植成本比较高,没有大面积种植,所以在目前市场上难觅踪影。
▲横切面
在品尝过这一美味后,迫不及待想将这份时令佳果,分享给你,真正好吃的猕猴桃,果香浓郁,软硬适中,水润香甜里,还带着淡淡的怡人润泽感。产地直发:陕西眉县
树上熟,可即食猕猴桃
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就像在吃淌汁的水果布丁
这个即食的品种,有一个接地气的名字“翠香”,让人联想到了那句“芙蓉不及美人妆,水殿风来竹翠香”。与我们常见的猕猴桃不同,树上熟猕猴桃虽然毛茸茸的,但果型修长,简直是猕猴桃届的“美猴王。皮薄心软的它,放了小半个月,从冰箱里拿出来,摸上去依然是紧实的,切开里面连心都是软软甜甜的,无论是刚收到的时候,还是放置几天,只要你想吃,就可以随时享用。▎九甜一酸 金比。咬下去,汁水流进嘴里的一瞬间,那种天然真实的味道弥漫舌尖,感受果肉细腻嫩滑,甘爽的香甜,丝毫不涩。不需要花力气咀嚼,三口两口一颗猕猴桃就被解决掉了。
很多水果能到13度就算是挺甜了,而这颗猕猴桃随手一测就是18度的甜。
香气、甜度、微微的酸融合得恰到好处,每一口都甜润到心里,就连平时不爱吃猕猴桃的小孩,都会忍不住多吃几个。▎秋冬润养,就吃“水果 ”。猕猴桃被誉为“水果 ”,树上熟猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物,以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种 酸外,还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸。
它含钙量是香蕉的4倍;含氧化素是葡萄的3.3倍;含维E苹果的2倍;膳食纤维是菠萝的1.7倍;维C的含量是柳橙的2倍。营养价值如此丰富的红心猕猴桃,非常适合买回去全家一起分享。清甜软糯,老少皆宜,一枚就能补充人体一天所需的营养。它不但营养丰富而且热量极低,其特有的膳食纤维还可以令人产生饱腹感,当然,猕猴桃不仅仅可以直接吃,也可以打成果汁、奶昔,切片配牛奶、酸奶,都是味蕾的享受。即食猕猴桃的多种吃法:
1、勺子挖着吃。
用刀把它一切为二,拿一半,用勺子轻轻挖起,比起市面上的猕猴桃,树上熟猕猴桃,果子从外到内都成熟了,桃芯自然也是甜甜软软的,用勺子不费力就能挖下来。
2、直接撕皮吃。它的果皮非常薄,并且很容易被撕开,从剥皮时,通透的汁水就顺着果肉缓缓流动。3、装盘切块吃。若家人坐在一起,切上一盘,用叉子吃,共品尝这美味也不错。柔嫩细腻的果肉在嘴巴里入口即化,令人满足。
「秦岭」飞出的绿凤凰
猕猴桃中的美猴王
秦岭山区,拥有世界尤为大的野生猕猴桃资源,这里是海内外专家公认的猕猴桃优生区。▲纪录片《太白山》里讲到的猕猴桃树上熟即食猕猴桃便来自陕西秦岭眉县,在当地流传着这样一句话:你不一定去过眉县,但一定要吃眉县猕猴桃。
眉县南依秦岭,北跨渭河,昼夜温差明显、雨量适中,得天独厚的生长环境,很适合猕猴桃生长了。这里日照时间长,充足的日照犹如一场洗礼,洗去一身杂质,独留清爽的甘甜。一颗颗喝着太白山雪水,呼吸着秦岭空气的猕猴桃在这里诞生了。
同时土层深厚,富含有机质,这里培育树上自然熟的猕猴桃,软硬适中,果肉细腻,香甜爽口,味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合,吃一口就让人忘不掉,难怪会成为地理标志产品。
▎树上自然熟,吃着更放心。
树上熟,可即食猕猴桃,采用先进的新西兰树形管理模式,让猕猴桃成熟度高度统一。用数字农业,精确控制水肥,来提升果实品质。施用 有机肥,补充26种营养元素,提升果实干物质。每年十次有机富硒高钙叶面肥,补充微量元素。在园区内放置灭虫灯,不打腊、不催熟、无农药污染,修剪、采摘、精选,有机的培育方式一环扣一环,较大程度上保证了果实的高品质。到了采果期,由专人根据每年气候确定成熟时间,且干物质、甜度达到标准后才进行采摘。
人工严格筛选果子、装箱、贴标,然后被一个个整齐的安放在格子里,稳当当。
每箱果子内都附有,专业机构的检测报告,可扫码查验。树上熟猕猴桃有板盒装和礼盒装两种样式,外箱设计皆清新脱俗,让人眼前一亮,送人、自留两相宜。▲礼盒装4.5斤▲板盒装4斤产地直发:陕西眉县
树上熟,可即食猕猴桃
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