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幼儿一周食谱
11.15—11.19
又要迎接我们新的一周了，来看一下我们本周的食谱吧！
星期一（11.15）
早餐：果料馒头、三色滑蛋、蔬菜粥、香蕉
加餐：三元牛奶
午餐：米饭、红烧栗子仁鸡翅、木耳炒双花、西红柿鸡蛋汤
午点：猕猴桃、奶酪、冰糖萝卜水
晚餐：什锦蔬菜饼、肉末炒豇豆、蒜蓉粉丝娃娃菜、小米红豆粥
星期二（11.16）
早餐：豆沙卷、酱牛肉、疙瘩汤、猕猴桃
加餐：三元牛奶
午餐：米饭、三色虾仁、西红柿炒鸡蛋、棒骨海带汤
午点：橙子、腰果、冰糖菊花水
晚餐：香芹猪肉水饺、蒸红薯、原汤
星期三（11.17）
早餐：枣荷叶饼、胡萝卜鸡蛋、牛奶燕麦粥、橙子
加餐：三元牛奶
午餐：米饭、红烧排骨冬瓜、蒜蓉菜心、 瓜蛋花汤
午点：红心火龙果、奶酪、冰糖山楂水
晚餐：奶香馒头、肉末胡萝卜豆腐、素炒三丁、棒渣粥
星期四（11.18）
早餐：麻酱千层饼、五香鹌鹑蛋、菠菜挂面汤、红心火龙果
加餐：三元牛奶
午餐：绿豆米饭、咖喱牛肉炖土豆、百合菠菜炒鸡蛋、蘑菇银耳汤
午点：哈密瓜、杏仁、冰糖柚子水
晚餐：菜肉龙、虾皮奶白菜、八宝粥
星期五（11.19）
早餐：葱香花卷、五香酱鸭肝、玉米面南瓜粥、哈密瓜
加餐：三元牛奶
午餐：米饭、茄汁鲷鱼、松仁玉米、海米冬瓜汤
午点：香蕉、波力海苔、冰糖梨水
晚餐：炒饭、蒸山药、鲜蔬汤
随着冬季来临，饮食中我们应注意些什么呢？
一、多补充热源食物
膳食中应多补充产热营养素，如碳水化合物、脂肪、蛋白质，以提高肌体对低温的耐受力。尤其应考虑补充富含蛋白质的食物，如瘦肉、鸡鸭肉、鸡蛋、鱼、牛奶、豆类及其制品等。
二、多补充含蛋氨酸的食物
蛋氨酸通过转移作用可提供一系列耐寒适应所必需的 。寒冷气候使得人体尿液中肌酸的排出量增多，脂肪代谢加快，而合成肌酸及脂酸、磷脂在线粒体内氧化释放出热量都需要 。因此，在冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物，如芝麻、葵花子、酵母、乳制品、叶类蔬菜。
三、适量补充无机盐
医学研究表明，人怕冷与饮食中无机盐缺少很有关系。专家建议冬季应多摄取含根茎的蔬菜，如胡萝卜、百合、山芋、藕及青菜、大白菜等，因为蔬菜的根茎里所含无机盐较多。
钙在人体内含量的多少可直接影响人体的心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性，补充钙可提高肌体御寒性。含钙较多的食物有：虾皮、牡蛎、花生、蛤蜊、牛奶等。
四、多吃含VB2、VA、VA的食物
寒冷气候使人体氧化功能加强，肌体维生素代谢也发生了明显变化，饮食中要及时补充维生素B2（核 素），以防口角炎、唇炎、舌炎等疾病的发生。维生素B2主要存在于动物肝脏、鸡蛋、牛奶、豆类等食物中。维生素A能增强人体的耐寒力，应多吃些富含维生素A的肝脏、胡萝卜、南瓜、白薯等食物。维生素C可提高人体对寒冷的适应能力，对血管具有良好的保护作用，应注意摄取新鲜蔬菜和水果。
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