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猕猴桃和奇异果

乍一看

这不是一样的吗

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再仔细一瞧

猕猴桃（左）VS奇异果（右）

感觉好像被海尔兄弟和葫芦娃附体啊

双果在眼前

安能辨我是雄雌？

教你五步分清猕猴桃奇异果

1

起源

猕猴桃咱中国年前就有，学名叫做“中华猕猴桃”。早在先秦时期的《诗经》中就有了猕猴桃的记载：“隰（xí）有苌（cháng）楚（猕猴桃的古名），猗（yī）傩（nuó）其枝。”

奇异果呢，算起来，它应该是猕猴桃的重重重重……孙子辈了。据说奇异果是在年前被一个新西兰女教师在湖北宜昌拿了一颗猕猴桃种子到新西兰培育出来的，其名字源于新西兰的国鸟Kiwi的中文译名。

2

外观

一般比奇异果要大，另外，猕猴桃的大小，形状都不规则，绒毛分布不均匀，外观和触感则比较粗糙。

大小均匀，形状较规则，表层的绒毛分布很匀称，几乎是顺着同一方向，看起来很精致。

3

口感

兄弟俩口味其实相差不大，奇异果比猕猴桃口感稍甜一些。

略微不同的地方是：

?猕猴桃则必须熟透了、软软的才好吃

?奇异果需硬时吃味道才好

4

营养价值

无论猕猴桃还是奇异果，每个果实的维生素C含量都能达到mg/g上下，这个含量指标是苹果的十倍！果然是当之无愧的“维生素C ”（咳…有俩王，一字并肩王哈）。

5

价格

猕猴桃成堆放几块钱可买1斤

奇异果按个摆好几块钱1个

那么在冠超市他们的价格是：

奇异果2.00元/个

金奇异果3.00元/个

二者形状、味道以及营养价值都是相差无几

为什么价格相差却是天壤之别！

▼

首要原因是实际上的口感差异

在生产基地里面吃到的猕猴桃咬到嘴里不仅汁液充沛，还很甜。为什么会有这么大的差别呢？一个是在采摘环节上。

普通农户散种的猕猴桃，往往在青果（生果）时期就被采摘下树。消费者如果每次购买的猕猴桃都是这种酸酸的味道，压根都没尝到过真正自然成熟的猕猴桃，所以在他们的潜意识里面味觉对猕猴桃已经形成了酸涩的味道。

羞羞哒猕猴桃~另一个原因：运输和销售条件比较差

猕猴桃和很多水果一样，一旦变软成熟，一两天内就会软烂，很难运输，食用价值也会大幅度降低。所以，猕猴桃的采收和运输，必须采取适当的冷藏保鲜措施。

而国产猕猴桃由于价格低廉，包装粗糙，运输野蛮，进了超市之后又被人扔来捏去，机械损伤严重， 影响了味道和外形。说到底还是受到了不公平的待遇呢！

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