授粉在维持生态系统的自然平衡方面发挥着至关重要的作用，是作物生产的基石，提供了农业与生命周期之间的联系。因此，由于质量和数量的提高，授粉在经济领域中发挥了重要作用。

授粉被定义为花粉从雄性花药移动到雌性柱头的过程，无论是在同一朵花内（自花授粉）还是在植物之间（异花授粉）。传粉者是作物产量过程的关键参与者，因为植物完全依靠载体在异花授粉中转移花粉。例如，将野生和管理的蜜蜂物种纳入一个地区可以增强异花授粉。其他可能的媒介包括水和风，动物传粉媒介包括蝙蝠、鸟类、蝴蝶、食蚜蝇、 蜂、蓟马、双翅目和其他动物。

动物传粉媒介为全球87种作物的生产做出了贡献，包括可可、猕猴桃、百香果和西瓜，来自个国家中，这些作物中有30%参与全球经济粮食生产。全球授粉的经济价值平均为亿欧元，相当于5年全球人类粮食农业产量的9.5%。昆虫授粉作物的主要类别是蔬菜和水果，各产值约亿欧元，其次是食用油料作物、坚果和香料等。不依赖昆虫授粉的作物价值约为欧元，而依赖传粉媒介的作物平均价值欧元。

昆虫授粉是全球大量农产品生产的关键因素，包括黑孜然等芳香植物和药用植物、小茴香、茴香、向日葵和香菜。每个季节，蜜蜂、当地蜜蜂和蝇类都会为世界上最有价值的48种作物授粉，为全球经济做出重大贡献。例如，仅在美国，授粉每年就产生亿美元，其中亿美元仅归因于蜜蜂的作用。

西方蜜蜂是负责全球蜜蜂授粉的主要物种，例如，满足英国34%的授粉服务需求。尽管其他几种蜜蜂物种也有助于授粉，但迄今为止，研究人员只

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