你知道在各种水果中谁的维C含量 吗？

猕猴桃、苹果、柠檬，还是柑橘？

很遗憾，这些都不是。

那谁才是水果界的“VC ”？

答案是：刺梨！

“鸭梨、雪梨都听过，刺梨是个啥？”

虽然名字带“梨”，刺梨却与梨八竿子打不着。

它属于蔷薇科，而梨是梨属树木。

刺梨是天然的药食两用植物，

也是贵州大山中特有的珍贵营养宝库。

没错，果皮长满尖刺的小 果就是它了。

别看它长得“丑”，还特别的扎手，

但在维生素C这块，

它说第二，没谁敢说 。

现代研究发现，

每g刺梨的VC含量达-mg，

是猕猴桃的10倍、柑橘的75倍、苹果的倍……

刺梨在VC这块“称王称霸”还不够，

还“领跑”VP、SOD、B1等多个营养赛道。

如VP，每g果肉含-mg，

比柑橘高倍、蔬菜类高倍……

集万千营养价值于一身的刺梨，

对人体健康有哪些帮助呢？

来看看国家怎么说？

由公众营养改善项目办公室、

贵州省中国科学院天然产物化学重点实验室

联合编制的《贵州刺梨功效研究（版）》

总结了刺梨的十大功效：

●抗氧化与抗衰老

●糖脂代谢调节

●微量元素调节

●抗突变与抗癌

●免疫调节

●抗炎作用

●改善睡眠

●解 排

●脏器保护

●抗疲劳

总结一下：

防癌抗癌降三高，美容养颜抗衰老，

改善睡眠排 素，解酒护肝缓疲劳。

无论经常喝酒、长期熬夜，

还是皮肤干燥、泛 有斑，

或者机体免疫功能不好体弱多病等等，

统统一站式解决。

都知道刺梨有营养，

那要怎么吃才 呢？

1、鲜食

刮去刺，挖去种子，直接食用，

或切片泡水喝，那叫一个酸爽。

只是，身在贵州深山的它，外地鲜果难求。

2、干制

刺梨晒干或阴干后，制成刺梨干果泡茶。

同样记得加点糖哦，不然口感涩涩的。

但干果水分流失严重，VC含量相应减少。

3、榨汁

把鲜果榨成汁或原浆，

通过现代科技和锁鲜技术，

能 保留刺梨的营养价值。

对比下来，刺梨 的食用方法，

还得是榨汁，营养足，还简便。

例如初好刺梨原浆。

从果树到工厂，不超过24小时，

新鲜口感，满满的贵州高原气息。

不加一滴水，VC、SOD含量爆满。

每日一杯，充足VC一步到位。

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