奇异果的力量——“秘密超级食品”？

一个小小的毛茸茸的水果可以做的事情真是太神奇了。在过去的十年里，你会经常听到“超级食品”这个词。超级食品很像一种时尚潮流，它们被谈论了几个月，然后一旦每个人都尝试过，它似乎就在慢慢消散。

还记得羽衣甘蓝成为疯狂的超级食品趋势的时候吗？突然间，每家咖啡馆和餐馆都提供榨汁羽衣甘蓝、煮羽衣甘蓝和羽衣甘蓝片，应有尽有！一段时间后，研究表明菠菜的营养成分与羽衣甘蓝非常相似，此外还添加了一些羽衣甘蓝中没有的维生素。

羽衣甘蓝热潮正式结束。我的意思是，谁真正喜欢吃羽衣甘蓝？

但是，如果我告诉你，一种这样的“超级食物”从未失去它的超能力呢？

认识谦逊的猕猴桃。一个鲜为人知的疯狂事实是猕猴桃或中国醋栗最初在中国野生生长。猕猴桃是该国众所周知的“药用”植物，这是有充分理由的。

猕猴桃是小水果，好处多多。

它们的绿色果肉又甜又香。它们的黑色小种子可以食用，毛茸茸的棕色果皮也可以食用，尽管许多人更喜欢在食用前将奇异果剥皮。您还可以购买具有光滑果皮的“GoldenKiwis”。

故事说，年一位教师将这种水果带到新西兰，当时他从中国回来，把种子缝在口袋里。新西兰人随后以他们的国鸟Kiwi的名字将其命名为“kiwi”。

猕猴桃是营养丰富的食物。它们营养丰富，热量低。每个猕猴桃含有大约60-70卡路里的热量，对于任何想减肥的人来说，它们都是完美的零食。

您可以将2个猕猴桃与一些希腊酸奶结合起来，然后繁荣！这是你的超级零食。太简单。

猕猴桃因其高维生素C含量而赢得了“超级食品”或“健康食品”的美誉，但该水果还富含许多其他营养素，如维生素K、维生素E、叶酸和钾。它们还含有大量抗氧化剂，是纤维的良好来源。

、叶 素和玉米 质等抗氧化剂非常有助于清除体内的自由基。自由基通常被称为人体在新陈代谢、免疫系统反应和衰老过程中产生的不稳定原子。

当过多的自由基积聚时，它们会引起氧化应激，从而可能导致体内细胞受损。这种细胞损伤会导致许多健康问题，例如癌症和心脏病。

抗氧化剂通过保护您的细胞来帮助对抗自由基。

猕猴桃有很多好处，但这里是主要的（也是最有用的）：

预防便秘和定期排便（每天一个猕猴桃让胃肠病学家远离）

在几项临床研究中，猕猴桃已被证明可以缓解便秘并改善排便频率。这是因为它们含有大量的纤维，并且由于猕猴桃的不溶性和可溶性纤维的有趣成分而具有独特的特性，它们可以同时与便秘作斗争。

一个猕猴桃提供大约2克纤维或成人每日纤维需求的6-9%。

年的一项研究得出结论，当健康人吃猕猴桃时，他们的小肠能够更好地保留水分，从而导致更大的大便频率和更柔软的大便稠度。

该研究的作者建议，对于轻度便秘的人来说，奇异果可以成为医用泻药的天然替代品。

帮助消化（特别是在高脂肪/蛋白质饮食中，如KETO）

猕猴桃含有大量的助消化剂。根据Zespri的说法，Actinidin就是这样一种帮助。Actinidin是奇异果中的一种独特蛋白酶，可分解蛋白质并加速胃消化。这种天然酶可以比我们的天然消化酶本身更完全、更快地分解多种食物蛋白质，因此它们是商店购买的消化助剂的 替代品。

健康年轻的皮肤

健康的皮肤需要不断产生胶原蛋白才能正常运作。

维生素C在很大程度上有助于胶原蛋白的产生。胶原蛋白是包括皮肤在内的全身细胞和器官的关键成分。维生素C还能增强身体修复损伤和伤口的能力。

一个重69克的猕猴桃可提供64毫克(mg)的维生素C。这占成年人每日维生素C需求量的71-85%。极好的！

奇异果还提供维生素E或生育酚。维生素E独特的抗氧化特性及其帮助保护皮肤免受阳光 和皱纹形成（糖化）的能力可能有助于预防湿疹和痤疮等皮肤疾病。

抗炎反应

猕猴桃具有独特的抗炎蛋白。Kiwellin和Kissper是猕猴桃中的两种此类蛋白质，具有抗炎特性。一些实验室结论表明，Kissper可能有助于控制人体肠道（无论大小）的炎症，从而可能通过有效中和氧化应激和炎症反应，从而使IBS、IBD、CD和UC患者受益。肠细胞和CD结肠黏膜。（在这里阅读更多）

改善睡眠（这是一个有趣的）

年，一项研究检查了猕猴桃对有睡眠问题的成年人睡眠质量的影响。根据自我报告的措施，研究人员发现吃猕猴桃可以增强睡眠和入睡能力。

睡前吃1-2个中等大小的猕猴桃可以帮助您更快入睡并保持更长的睡眠时间。

科学家们提出，这种益处可能来自猕猴桃的抗氧化剂和血清素含量。

改善血压和心脏健康

由于猕猴桃的高纤维含量，以及大量的钾和抗氧化剂，吃水果可以极大地支持一个人的心脏健康。

钾促进血管松弛，有助于控制血压，低血压的人往往不太可能患心血管疾病。

一个猕猴桃含有约毫克钾，约为成人每日所需量的5%。

猕猴桃的高纤维含量也有益于心血管健康。年发表的一项医学评论发现，摄入大量纤维的人患心血管疾病的风险较低。这些人的“坏胆固醇”或低密度脂蛋白也较少。

怀孕支持

叶酸是孕妇维持胎儿健康所必需的一种众所周知的营养素。叶酸在怀孕早期对于降低大脑和脊柱出生缺陷的风险至关重要。

如上所述，猕猴桃含有叶酸，这是细胞分裂所必需的。一个猕猴桃可提供约17.2微克(mcg)的叶酸。

根据美国妇产科学院的说法，每位孕妇每天应摄入至少微克(mcg)的叶酸。每天将几个猕猴桃与产前维生素结合起来可能是一个好主意，以优化叶酸的摄入量。

既然我们已经了解了奇异果的一些惊人好处，我们应该如何将它们纳入我们的饮食中呢？

生吃猕猴桃——把成熟的猕猴桃切成两半，留着皮，用勺子吃每一半。如果您愿意，可以将皮切掉或购买GoldenKiwis。

冰沙——用奇异果、菠萝、椰奶、冷冻芒果和草莓块制作水果冰沙。

将猕猴桃丁加入由菠菜、羽衣甘蓝、核桃、蔓越莓干、苹果丁、羊乳酪制成的多彩沙拉中，再加入柠檬、橄榄油和盐调味。

冷冻猕猴桃片，在炎热的天气将它们作为零食或甜点食用。

要了解更多关于奇异果的惊人好处，请单击此处。

吃猕猴桃快乐！

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