我们常说减肥要多吃水果蔬菜，那吃什么水果好呢？今天吃教授要给大家推荐的减肥水果就是猕猴桃，又名奇异果！猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸。猕猴桃减肥原理1、膳食纤维改善便秘猕猴桃含有非常丰富的膳食纤维，可以帮助胃肠蠕动，促进食物的消化，另外猕猴桃中还含有非常丰富的果胶，果胶可以起到润滑肠道的作用，也可以控制身体对脂肪的吸收，同时果胶还可以清除肠道中的残余废料，帮助排便。2、消化酵素减少脂肪堆积猕猴桃中含有一种蛋白质分解酵素，可以帮助快速分解脂肪，而且还可以产生蛋白质加速新陈代谢的速度。对于夜猫子来说，用餐时间通常较晚，富含猕猴桃碱消化酵素的猕猴桃可以有效帮助消化，降低肠胃的负担，也因此让猕猴桃成为夜猫族的减肥好伙伴。3、肉碱促进脂肪燃烧猕猴桃中的赖氨酸、甲硫胺基酸是帮助肉碱合成的必需胺基酸。而肉碱是促进脂肪燃烧的成分之一，能使体内多余的体脂肪转换为热量，人体内的肉碱约在20岁时达到高峰，其后便开始减少，因此，多吃猕猴桃可以帮助肉碱合成，促进减肥。

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